Cocuklarda beyin gelişimi anne karnından başlar ergenliğe kadar devam eder. Beyin gelişimin en hızlı olduğu zaman dilimi ise ilk 2-3 yıl icersindedir. Hızlı buyumenin desteklenmesi icin beslenme cok onemli bir yere sahiptir.

İlk 6 ay sadece anne sutu cok onemlidir. Bebeğin beyin gelişimi icin tum besinsel ogeler anne sutunde mevcuttur. 6 aydan itibaren doğru ek besinlerle devam edilerek , 1 yaşına geldiğinde ise artık yeterli ve dengeli besleyerek hem fiziksel hem de bilişsel gelişime destek verilmelidir.

Gunluk dort oğunden az tuketen cocukların enerji, kalsiyum, protein, C vitamini ve demiri yetersiz aldıkları gorulmuştur. Bu nedenle cocukların sabah, oğle ve akşam ana oğunlerinde ne yedikleri izlenmelidir.

Ara oğunlerde ise abur- cubur yerine sut, ayran, meyve, peynir, ekmek gibi besinler verilmelidir. Ara oğunlerde şekerleme gibi yiyeceklerin tuketimleri cocuklarda erken yaşta diş curuklerinin oluşmasına neden olabilir.

Yaşı ne olursa olsun cocuklar yetişkinler gibi aynı besinlere ihtiyac duyarlar. Yetişkinlerde olduğu gibi onlarda besinlerden enerji sağlarlar ve enerji gereksinimleri vucut ağırlıklarıyla orantılıdır. Cocuğa her besin grubundan secenekler sunulabilir. Orneğin sut icmiyorsa yoğurt tuketebilir, ekmek yemiyorsa pilav- makarna tuketebilir.
Cocuklar icin gunluk onerilen besin gruplarında miktarlar şoyledir ;

Sut grubu : 2 porsiyon ( 1 su bardağı sut : 1 porsiyon 4 yemek kaşığı yoğurt : 1 porsiyon )

Et grubu : 2 porsiyon ( 1 kofte kadar et : 1 porsiyon , 1 dilim peynir : 1 porsiyon )

Sebze ve meyve grubu: 5 posiyon ( 1oo g meyve : 1 porsiyon , 4 yemek kaşığı sebze yemeği : 1 porsiyon )

Ekmek ve tahıl grubu : 3-6 porsiyon ( 1 dilim ekmek( 25 g) : 1 porsiyon , 3 yemek kaşığı pilav-makarna : 1 porsiyon )


[h=2]Ankara Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]