Cocuklarda beslenme!Cocukken kucuk yaşlardan itibaren sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, ileriki yaşlarda şişmanlık problemini ortadan kaldıracaktır. Cocuk sosyal davranışlarda olduğu gibi yeme davranışında da anne ve babayı ornek alır. Anne ve babanın yeme alışkanlıkları nasılsa cocuğun da yeme alışkanlığı aynı şekilde gercekleşir. Bir başka deyimle kendi yeme alışkanlıklarınız ve yemek yeme davranışlarınızı cocuklarınızda gorebilirsiniz, bu noktada cocuk sizin aynanız olur. Cocuğunuza duzgun yeme alışkanlıkları kazandırmak icin sizin de evinizde duzgun, sağlıklı beslenmeniz cocuğunuza ornek davranış geliştirmeniz gerekmektedir.
Cocuğunuza duzgun beslenme alışkanlığı kazandırmak icin;
- Evde sağlıklı yiyecekler bulundurun. Cikolata, gofret, kola, cips, kuruyemiş gibi surekli atıştırma hissi uyandıran besinler bulundurmayın.
- Siz sağlıklı ve duzenli beslenerek cocuğunuza ornek davranışta bulunun. Evde kesinlikle, atıştırma bir şeyler yeme şeklinde bir davranış sergilemeyin.
- Cocuğunuza ana oğunlerde duzenli yemek yeme alışkanlığı kazandırın. Sofra kulturunun yerleşmesini sağlayın.
- Cocuğunuza en onemli oğununun kahvaltı oğunu olduğunu aşılayın ve kahvaltı oğununun en az akşam oğunu kadar uzun tutulmasına ozen gosterin.
- Cocuğunuzun beslenme cantasına okulda yiyebileceği meyve gibi sağlıklı yiyecekler koyun.
Cocukların beslenme alışkanlıklarını duzenlemek ve gelişimini hızlandıracak bir beslenme programı vermek gerekmektedir. Bu beslenme programı yaşa gore farklılık gosterir.
0 - 1 yaş cocuk beslenmesi farklıdır.
1 - 3 yaş cocuk beslenmesi farklıdır.
3 - 6 yaş cocuk beslenmesi farklıdır.
Cunku her yaşın gelişim surecine gore olması gereken besin ve miktarları farklılık gosterir.
0 - 1 yaş Cocuk Beslenmesi
Bebeklikten itibaren her ayın ve daha sonra her yaşın kendine has bir beslenme şekli vardır. Her yaş grubunda cocuğun alması gereken besinler ve miktarları farklılık gosterir. 0 - 1 yaş cocuk beslenmesi ve miktarları farklı olmakla birlikte 1 yaştan sonraki cocuk beslenmesi de farklılık gosterir. Yaş arttıkca, cocukların alması gereken enerji ve besin miktarları da değişir. Bu sebeple bunun adına bebekken cocuğa yeterli ve gerekli besinleri vererek beslenme alışkanlığının duzenlenmesi diyebiliriz. Olculu ve ihtiyacı olan miktarda yiyecek vermek gerekir. Fazla yedirmek şişmanlığın temellerini atmaya neden olacaktır.
Sut salgısı normal olan anne, bebeğin ilk 4 aylık doneminde butun besin gereksinimini karşılayabilir. Anne sutu yeterli olduğu surece bu donemde bebeğe başka besin vermeye gerek yoktur. Eklenen her şey anne sutunun yararlılığını azaltılacaktır. Sadece 400 unite D vitamini verilmelidir. Bebek ilk 4 ay sadece anne sutu ile beslendiğinden başka tatları bilmez. Anne sutu ne tatlı, ne tuzludur. Diğer tatları biz verdiğimiz besinlerle bebeğe oğretiriz. Dolayısıyla bebeğin kucuk yaşlardan cok tatlı ve cok tuzluya alışmaması icin, bebeğe cok tatlı ve tuzlu yiyecekler verilmemelidir. Herhangi bir nedenle anne sutu yetmiyorsa veya hic sut yoksa bebeğin ayına gore mama ile beslemek gereklidir.
- İlk 4 aya kadar anne sutu ile beslenen bebeğin ek besinlere alıştırılması 4 - 6 ay arasında gercekleştirilmelidir.
- 4 - 6 ay arasında bebek kaşık ve bardağa yavaş yavaş alıştırılmalıdır.
- Sadece anne sutu ile beslenen bebeğe, once gunde 1 tatlı kaşığı meyve suyu verilir, bu miktar zamanla yarım cay bardağına cıkarılır.
- Daha sonra meyve ezmesi verilmeye başlanır.
- Polivitamin şurubu da verilmelidir.
- Bebek bunlara alışınca daha once verilmemişse yoğurt verilmeye başlanır.
- Buna da alışınca sebze corbasına başlanır.
- Daha sonra 1/8 katı pişmiş yumurta sarısı sebze corbasına katılarak veya sutle ezilerek verilmeye başlanır.
Unutulmaması gereken bebek anne sutu ile yeterli buyume ve gelişmeyi gosteremiyorsa ek besine 5. ayda az miktarda başlanır. Cocuğun tepkisine gore miktar artırılır. Bebek bir besine alışınca diğer ek besin verilmelidir. Bebeğe bu ek besinleri verirken iyice ezerek ve sıvı haline getirerek verilmelidir. Katı ve sert besinler vermekten kacınılmalıdır.
4 - 6 ay arasında bebek değişik besinlere alışmıştır. 6 aydan sonra bebeğin alıştığı besinler belirli oğunlerde ve belirli miktarlarda verilir. 6. aydan sonra ise bebek evde pişen bazı yemeklerden yararlanabilir. Ancak bu yiyecekler bebeğe verilirken tuzlu ve baharatlı olmamalı ve iyice ezilmelidir. 7. aydan sonra anne sutu bebeğin besin ihtiyacını karşılayamayacağı icin enerji ve besin oğeleri acığı diğer besinlerden karşılanmalıdır. Emzirmenin yanında bebeğe diğer besinler de sağlanıyorsa emzirme 1 yaşına kadar devam ettirilmelidir.
Emzirme sonlanmış ise bebeğin beslenmesi:
*Gunde 5 - 6 oğun olacak şekilde duzenlenmelidir.
Sabah: 1 yumurta, ekmek ici,
½ corba kaşığı bal veya pekmez,
½ bardak sut (Hepsi ezilerek cocuğa verilmelidir.)
Kuşluk: ½ su bardağı sut veya yoğurt
Oğle: Kıymalı sebze corbası (Yarım tabak)
Corbanın icine yoğurt konulabilir.
İkindi: 1 cay bardağı meyve puresi
Akşam: Koyu tarhana corbası veya 1 kucuk tabak yoğurtlu pilav veya muhallebi
Yatarken: 1 bardak sut icirilebilir.
*1 - 3 yaş cocuk beslenmesi
Bu yaş grubu cocukların beslenmesi ileride sağlıklı bir birey olarak hayatlarını surdurebilmeleri hastalıklara karşı direnclerinin gelişmesi icin buyuk onem taşır.
İki yaşına gelmiş cocuk uc ana yemek yemelidir. İkindi gibi bir de ara oğun olmalıdır. Bu ara oğunde sut, meyve veya meyve suyu (taze sıkılmış) verilebilir. Yemek aralarında cocuğa şekerleme, pasta, biskuvi, kek veya kurabiye gibi yiyeceklerin verilmesi gereksizdir. Bu tarz besinler cocuğun normal besin ihtiyacını karşılamasını engellediği gibi diş curumelerine yol acıp cocuğa gereksiz kilo aldıracaktır. Ailenin dengeli beslenme alışkanlığı varsa cocuk da zaman icerisinde dengeli beslenmeyi alışkanlık olarak hayatına yerleştirecektir. Unutulmaması gereken cocuk anne ve babayı ornek alıp beslenme alışkanlığını ebeveynlerin secimleri doğrultusunda yapacaktır.
Cocuğun duzenli yemek yeme alışkanlığı kazanmasında ailenin tumu onemlidir. Cocuğun yediklerini başka cocukların yedikleri ile kıyaslamak ve az yedi diye fazla yemeye itmek doğru değildir. Cocuğun ihtiyacının ne olduğunu bilip ona gore yemek yedirilmelidir.
Cocuğun yeterli beslenip beslenmediği, buyume ve gelişme durumunda anlaşılır. Normal buyuyen bir cocuğun yediğini yeterli gormeyip daha fazla yemesini istemek doğru değildir. Her cocuğun metabolizması kendine ozgudur. Bu sebeple buyume hızı cocuk beslenmesinde ornek alınmalıdır.
Cocuğa ek besinler zamanında başlanmalıdır. Eğer cocuk yemek yemiyor ise bunun nedeni zamanında ek besinlere başlanmamış olmasıdır. Bu cocuklar ceşitli besinlere azar azar, yavaş yavaş calıştırılmaları gerekir. Alıştırma doneminden sonra gunluk gereksinimler tam olarak verilir. İkinci yıldan sonra cocuk kendi kendine yemek icin buyuk bir istek duyar. Bu istek yerine getirilmelidir. Bu yaşta cocuk bardakla kendi kendine su icebilir ve yemek yiyebilir. Besinlerin değeri her fırsatta cocuğa anlatılmalıdır. Cocuk her zaman yetişkinleri taklit edeceğinden, yetişkinlerin beslenme konusunda iyi ornek olması gerekir.
Cocukların buyume doneminde protein ve kalsiyum kaynaklarını duzenli almaları onemlidir. Cocuk sut icmek istemezse aynı miktarda yoğurt veya sutten yapılmış muhallebi, sutlac verebilir. Yemekler kızartılmadan fırında veya ızgara pişirilmelidir.
Kucuk parca et ve sebzelerde yapılmış kebaplar, kıymalı, sebze yemekleri ve kofteler verilebilir.
*1 - 3 yaş cocuk beslenmesine ornek monu
Sabah 1 adet yumurta
30 gr. Peynir
1 dilim ekmek
1 bardak sut
domates
Oğle 1/3 porsiyon et yemeği
Yarım kase yoğurt
Yarım dilim ekmek

Ara 1 portakal
Akşam 1/3 porsiyon sebze yemeği (etli)
1/3 porsiyon pilav ya da makarna
1 porsiyon meyve ( 1 elma veya 1 portakal gibi)
Ara 1 bardak sut veya yoğurt
*3 - 6 yaş cocuk beslenmesi ornek monu
Sabah 1 yumurta
50 gr. peynir
2 - 3 dilim ekmek
1 bardak sut
Ara 1 portakal veya 1 elma
Oğle ½ porsiyon et yemeği
½ porsiyon sebze yemeği
Yarım kase yoğurt
1 dilim ekmek
Ara 1 bardak sut veya yoğurt
Akşam ½ porsiyon etli sebze yemeği
½ porsiyon pilav veya makarna
1 portakal veya 1 elma
Ara 1 portakal veya 1 elma


[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]