Bizler cocukken her şey daha kolaydı. Fast-food lar bu kadar ceşitli abur cuburlar bu kadar kolay ulaşılabilir değildi. Cok da pahalılardı ustelik . Ama şimdi hem ucuzlar hem de her cocuk yaşı kac olursa olsun istediği zaman istediği yerde ulaşabiliyor, en kotusu de coğu zaman buna biz yetişkinlerin sebep olması kucuk yaşta cocukları bu tatlarla tanıştırıyoruz, dahası odul olarak sunmaya başlıyoruz buda cocuklarda iyi bir şey izlenimi bırakıyor. Bazı aileler ise cocuğum başka bir şey yemiyor diye sırf zayıflamasın sırf bir şey yemiş olsun diye veriyor. Oncelikle gelin bu bahaneleri bir kenara bırakıp cocuğumuz icin kendimiz hazırlamayı deneyelim oldukca sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla başlayalım
İlk olarak en tehlikesini donuşturmekle başlayalım CİPS!
Hadi itiraf edin sadece cocukların değil bizlerin de dur demesi gereken nokta :-)
EV CiPSi
Patatesle hazırlananı var bu daha kolay iyice yıkadığımız patatesleri kabuk soyacağı ile incecik dilimleyip biraz zeytinyağı birazda baharatla renklendirip fırında verip 100 derecede yaklaşık 30 dk kadar pişirip yoğurtlu sosla servise sunabilirsiniz
Bir de bunların sebzeyi sevmeyen cocuklar icin kabak ve patlıcanlı olan hali var (biraz galeta ununa bulanınca ekstra kıtır olur) Yufka ile hazırlananında ise
Malzemeler : 2 tane yufka , 3-4 yemek kaşığı krem yada labne peynir (arzuya gore ) , birazda baharat
Krem peynir yada labneyi biraz su ile yoğurt kıvamına getirdikten sonra icine baharatları ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı 2 yufkanın arasına iyice surun. Daha sonra minik kareler halinde birbirine yapışmış yufkayı kesin ve 200 derecelik fırında 10-12 dakika fırınlayın. (Ben bunu daha cok beğeniyorum )
Cikolata topları
Geldik cikolataya kim sevmez ki ağızda dağılan daha kokusunu alınca mutlu olamaya başladığımız o şahane lezzeti… Bunun icin bir hurmalı bir de yulaflı şekli var .Not: Sut yada yumurta alerjisi olan cocuklarında rahatlıkla tuketebileceği tarifler .
Hurma topları
20 tane hurma, yarım su bardağı ceviz, yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi. Hurmalar cekirdeklerinden ayrılıp yıkanır ve robotla pure haline gelen hurmalara ceviz ilave edilip tekrar robottan gecirilir. İyice birbirine karışan hurma ezmesi ve ceviz strec film ile sucuk gibi sarılır. Buzlukta iki saat bekletildikten sonra servise yakın cıkarılıp hindistan cevizine bulayarak istenilen şekilde kesilir.
Birde bunun yulaflı muzlu cikolatalı hali var
2 su bardağı granola ( bunun ham hazırı hem de ev yapımı olanı var tarifler kısmında bulabilirsiniz)
3 orta boy muz + 1 su bardağı ceviz isteğe gore bitter yada sutlu cikolata
Gronala ile muzu guzelce yoğuruyoruz ve malzemeler karışana kadar (10 dk ) uzerine cevizi de ekleyip top haline getirdiğimiz karışımı onceden ısıtılmış 180derece fırında 15 dk kadar pişiriyoruz cıkartınca 15-20 dk kadar soğuması ve kıtırlaşması icin bırakıyoruz. Toplarımız soğuyup kıtırlaşınca da benmari usulu erittiğimiz cikolataya batırıp istediğimiz gibi susleyip servise hazır hale getiriyoruz .

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]