Beslenme bize sağlık getirmeli. Besinler farklı bunyelerde farklı etkiler gosterebilir. Bunun takibini cocuğunuz anne sutunden ek besinlere gectiği andan itibaren anne takip etmelidir. Kimi zaman besini koklama, soluma ve ya dokunma ile bile kendini gosteren besin alerjisinin takipcisi olunmalıdır.
Besin alerjisi anne karnından başlayıp bebeklik, cocukluk doneminde cocuğu etkileyebilir. Fark edilip ortaya cıkması besine maruz kalarak duyarlı hale geldiği icin fark edilmesi uzun suruyor. Bazen de besinin bizi rahatsız ettiğini fark etsek bile besin alerjisi olabileceğini duşunmuyoruz.
Her besinin alerji yapma etkisi bulunmaktadır ancak bazıları bağışıklık sistemine gore etkisini gostermektedir. Cocuğunuzda gozlemleyeceğiniz solunum tıkanma, kaşıntı, dokuntu, kusma, reflu, ishal ve kabızlık gibi rahatsızlıklar bir besin alerjisi habercisi olabilir. Fark ettiğinizde bir uzman doktor tarafından incelenmesi gerekir.
Diğer besinlerden daha cok alerjiye neden olan besinler; sut, yumurta, buğday, yer fıstığı, fındık, balık, kabuklu deniz urunleri, susam, kividir. Bal da nadiren alerjiye neden olabiliyor. Cikolata ve kakao tuketiminin de burun akıntısı, kaşıntı, sindirim sistemi bozuklukları alerjen etki gosterdiği cocuklar vardır.
Besin alerjisi ve besin kısıtlaması durumlarında besini beslenmeden cıkarmanız gerekir. Yenmeye devam edilirse hayatı tehdit edecek durumlar oluşturabilir. Ancak anne ve baba kendi tanı koyması ve ya kısıtlaması cocuğun buyume ve gelişimi icin onemli bir besinden mahrum kalmasına neden olabilir.
Besin alerjisi durumunda beslenmede alerjiye neden olan besinin cıkarılmasından sonra yerini alabilecek besinler diyet uzmanından oğrenilmeli, cocuğun yeterli ve dengeli beslenmesine dikkate edilmelidir. Orneğin inek sutune alerjisi olan bir cocuğun sut ve turevlerini beslenmesinden cıkarması gerekebilir. Sutun yanı sıra inek sutunden yapılan peynir, tereyağ ve yoğurt bile alerjik etki gosterebilir.
Gıda katkı maddelerinin de alerji riski oluşturduğunu bilin. Bu nedenle cocuğunuza marketlerden alacağınız ambalajlı besinlerin katkılarının onun sağlığını olumsuz etkileyeceğini bilerek cocuğunuzun bu yonelimini engelleyin. Bu hususta hazır gıdaların etiketleri iyi okunmasının alışkanlık haline getirilmesi onemlidir.
Cocukluk doneminde gorulen bu besin alerjileri kimi zaman omur boyu devam edebilir ve ya bağışıklık sisteminin gelişmesi ile kendiliğinden kaybolabilir. Doğru bilgileri uygulayan ebeveyler dikkatli olmalı ve cocuklarının yedikleri besinlere dikkat etmelidir. Doktor ve diyetisyen kontrolunde cocuğunuzun sağlık ve beslenme yapılırsa herhangi bir risk oluşturacak neden olmadan sağlıklı bir şekilde yaşam surdurulebilir.
Diyetisyen & Yaşam Kocu
YEŞİM OZDEN

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]