Zeytin ağaclarındaki tane tutumu yuksek rekolte icin umutlandırdı.
Balıkesir'de yaklaşık 13 milyon zeytin ağacının bulunduğu korfez bolgesindeki Ayvalık, Edremit, Havran, Burhaniye ve Gomec ilcelerinde ureticiler hasat mesaisi yapıyor.
Sofralık zeytinlerin toplanmasıyla başlayan 2022-2023 hasat doneminde kasım ayının sonuna doğru yağlık zeytinlerin hasadına gecilecek.
Zeytin ve zeytinyağının uretiminde kalite ve verim icin gereken iklim şartları, sıcaklık ve yağış durumunun uygunluğu sayesinde bu sezon ağaclardaki tane tutumu fazla. Bu nedenle de Edremit Korfezi'nde gecen sezon 20 bin ton olan zeytinyağı uretiminin 30-35 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor.
''VERİM VE KALİTE COK İYİ''
Edremit Korfezi Zeytin ve Zeytinyağı Ureticileri Federasyonu Başkanı Mehmet Hakkı Semerci, bu yıl urunun verim ve kalitesinin cok iyi olduğunu soyledi.
Gecen sezon yağış azlığı nedeniyle rekoltenin duştuğunu belirten Semerci, hasadın yeni başladığı bu donemde edindikleri izlenimle yuksek rekolte beklentisine girdiklerini ifade etti.
Turkiye genelinde de zeytin rekoltesinin diğer uretici ulkelere gore ciddi oranda artış gostereceğini ongorduklerini bildiren Semerci, 2022-2023 sezonunda zeytin zararlılarının az olduğunu dile getirdi.
Normalde aralık ayında biten sezonun bu yıl ocak, hatta şubata uzayabileceğine dikkati ceken Semerci, şunları kaydetti:
"Likit yağlar soframızda cok onemli kullanılan urunlerdir ki bunların icinde zeytinyağı en iyisidir. Naturel kullanılabilen tek yağdır. Sadece zeytin sıkılır ve onun yağı bizler tarafından kullanılır. Bu sezonun zeytinyağlarının organik olacağı gibi bir duşunce var. Cunku cok fazla gubre atılmadı, diğer ilaclardan da daha az atıldı. Boyle olunca ve bu urun bolluğu bize zeytinler icin zeytinyağı icin bu yıl organik ihtimalinin cok yuksek olduğunu gosteriyor. Deneme amacıyla ekim ayında toplanan urunlerde cıkan yağlar yuzde 11-12'lerde. 100 kilogram zeytinden 11-12 kilogram yağ cıkarken bu sene yuzde 18'e kadar randıman bulunduğunu soyluyorlar. Bu mevsimin zeytini icin fevkalade bir rakam. Tabii hasat doneminde bu oranlar daha da artacaktır."
GECEN YILA GORE YUZDE 50 DAHA FAZLA VERİM
Zeytin ve zeytinyağı ureticisi Nermin Gelbal Gokduman da Edremit ve Havran'daki zeytinliklerinde gecen yıla gore yuzde 50 daha fazla verim beklediklerini soyledi.
Bugunlerde sıktıkları erken hasat zeytinlerin yağında asit oranının 0,1-0,3 cıktığını belirten Gokduman, "Bunlar oldukca guzel değerler. Aynı zamanda nefaseti, lezzeti de oldukca guzel. Bu sene ureticinin de para verip alan tuketicinin de yuzu gulecek." diye konuştu.