Gercek cikolatanın kilogram fiyatının ortalama 60 liradan başladığına dikkat ceken Sırsat, daha ucuza satılan urunlerin merdiven altı veya sağlığı tehdit edecek unsurlar icerebileceğini kaydetti. Sırsat ayrıca, uygun ortamlarda satış yapmayanların da ilgililer tarafından denetlenmesi gerektiğini vurguladı.
[h=3]“GERCEK CİKOLATANIN FİYATI, ORTALAMA 60 İLA 150-200 LİRA ARASINDA DEĞİŞİYOR” [/h] Cikolata ve şekerlemeci esnafı Mustafa Sırsat, gercek ve gercek olmayan cikolata arasında 2 onemli fark bulunduğunu ifade ederek, “Gercek cikolatanın kilogram fiyatı 60 liradan başlıyor, 150-200 liraya kadar cıkıyor. Halkımız gercek cikolatayı marka ve fiyatına gore değerlendirmeliler. Bu yuzden kaliteli cikolata tuketmek gerekiyor. İster istemez fiyat olarak biraz pahalı ama insanlarımız kaliteyi, marka ve fiyata gore tercih etmeliler” dedi.
[h=3]“İNSANLARIMIZ MAALESEF, GERCEK CİKOLATAYI PAHALI GORUYORLAR” [/h] “Ucuz cikolata, icerisinde cok fazla yağ barındırıyor ve bu da insanların sağlığı icin zararlı” diyen Mustafa Sırsat, “Gercek olmayan cikolata tuketildiğinde, sağlığa her turlu zararı var. Ama insanlarımız maalesef, gercek cikolatayı pahalı goruyorlar, ‘Cok pahalılaşmış' diyerek, ucuz cikolataya yoneliyorlar. Gercek cikolatanın pahalı olmasının en buyuk nedeni, ham maddesinin yurt dışından geliyor olması. Hammadde, dolar ve avro uzerinden geldiği icin cikolata fiyatı da ister istemez artıyor. Ama cikolata tarzı dediğimiz, cocolin tarzı urunler, cikolatadan fazla yağ barındırdığı icin ucuz, gercek ve hakiki cikolata, hammadde dışarıdan geldiği icin pahalı” goruşlerinde bulundu.
[h=3]“UCUZ CİKOLATADAN 1 KİLO ALACAKLARINA GERCEĞİNDEN YARIM KİLO ALSINLAR” [/h] Sırsat, insanların sağlıklarını tehlikeye atmamaları adına butcelerine gore, kaliteli urunlerden daha az alabileceği onerisinde bulunarak, “Ucuz etin suyu yavan olur derler, insanlar sağlıklarını tehlikeye atmamaları icin ne olduğunu bilmedikleri ucuz cikolatadan 1 kilo almaları yerine, gerceğinden yarım kilo almalarını tavsiye ederim” dedi.
[h=3]“MERDİVEN ALTI VE ACIKTA SATILAN CİKOLATALARIN DENETLENMESİ LAZIM” [/h] Merdiven altı tabir edilen urunler ile dışarıda muhafazası guc olan ortamlarda saklanmaya calışan urunlerin de tehlike oluşturduğu kaydeden Sırsat, yetkililerin gerekli denetim calışmalarını yapması gerektiğini belirtti. Sırsat, “Dışarıda kaldırımlarda ve pazarlarda satılan urunlerin muhafazası zaten zor, halkımızın bunu da bilmeleri gerekiyor. Cunku, cikolatanın saklama koşulları 18 ila 22 derece arasındadır. Bu sıcak havalarda, dışarıdan alınan her urun ya erimiştir ya da bozulmuştur. Bu da sağlıklarını olumsuz yonde etkiler. Yetkililerden bizim istediğimiz, milletimiz icin sokak ve pazarlarda cikolata satışı yapan esnaflarımızın da denetlenmesi. Burada, en buyuk gorev devletimiz ve belediyelerimize duşuyor. Halkımızın sağlığı ve huzuru icin oraların da denetlenmesi lazım. Ozellikle merdiven altı urunler ve diğer normal urunlerin saklama koşullarının da denetlenmesi lazım” ifadelerini kullandı.