Anne sutunu artıran besinlerBebeğin gunluk sut ihtiyacını karşılayan sağlıklı bir anne gunde 700-800 ml kadar sut salgılamaktadır. Sut salgılısının devamlılığı bebeğin buyume-gelişmesi acısından onemlidir ve bunun icin vucut gunde fazladan 750 kaloriye ihtiyac duymaktadır. Emzirme doneminde fazladan harcanan 750 kalorinin 500 kalorisi yediğimiz yemeklerden sağlanırken, 250 kalorisi annenin gebelik doneminde depoladığı yağlardan karşılanmaktadır. Bu donem depolardan enerji oluşturulduğu icin annenin gebelikten kalan fazla kilolarını vermesine de buyuk olcude katkı sağlayan bir donemdir. Anne sutu bebek icin mucize besindir. bebeğe ihtiyacı olan tum besin ogelerini sağlarken, bebeğin bağışıklığını destekleyici ogeleri de iceriğinde barındırmaktadır. İlk altı ay bebeğinize sadece anne sutu vermeniz yeterlidir. 6.ayda sonra ufak ufak ek gıdaya başlanmalı ve 2 yaşa kadar ek gıdanın yanında bebek mutlaka anne sutu almalıdır.

Sutum bebeğim icin yeterli mi ? Bunu nasıl anlarım ?

Bebeğiniz buyume eğrisinin altında kalmıyorsa ( ağırlık kazanımı varsa) ve gunde 5–6 bez kirletiyorsa sutunuz bebeğinize yetiyordur.
Eğer bebeğiniz buyume eğrisinin altında kalıyorsa kilo alımı yeterli değilse; gunde ne kadar su ictiğinizi, ne kadar emzirdiğinizi, ne kadar dinlendiğinizi ve uyuduğunuzu kontrol etmelisiniz. Anne sutunun miktarını etkileyen en onemli unsur bebeğin ne kadar emdiğidir. Ne kadar talep varsa vucut o kadar sut uretir. Bunların hepsi tek başına anne sutunu etkilemektedir. Bunlarla alakalı bir problem yoksa nasıl beslendiğinize ve neler yediğinize dikkat etmelisiniz.

Anne sutunu arttırmaya yonelik bazı oneriler;

• Anne sutunu arttıran en onemli besin ogesi sudur. Cunku anne sutunun buyuk bir kısmını su oluşturmaktadır. Gunde 3 litre sıvı tuketin. Bunun 1.5-2 litresi yalnızca sudan, kalan kısmı ise bitki cayları ( anason,rezene,papatya,melisa,ıhlamur,kuşburnu ) , komposto, corba , limonata, ayran,boza, lohusa şerbeti gibi sıvılardan karşılanabilir. Son zamanlarda yapılan calışmalar malt iceceğinin de anne sutunu artırıcı ozellikte olduğunu ortaya koymuştur. Yine kefir tuketimi de anne sutunu arttırmaya yardımcı besinler arasındadır.
• Kalsiyumdan zengin olan sut, yoğurt ve peyniri duzenli olarak tuketin.
• Her gun ornek protein olan 1 adet yumurta veya 1 porsiyon etli sebze veya kurubaklagil yemeği tuketmeye ozen gosterin. (Kurubaklagilin haşlanam suyunu mutlaka dokun ve gaz problemi yaratıyorsa kurubaklagil tercih etmeyin. )
• A vitamininden zengin havuc, yeşil yapraklı sebzeler , kayısı gibi besinlere beslenme programınızda sık yer verin.
• Vitamin ve minerallerin zengin kaynağı olan taze sebze ve meyvelere her gun duzenli olarak beslenmenizde yer verin.
• Yediğiniz besinlerin besin değerini korumak ve ozellikle anemiyi ( kansızlığı ) onlemek acısından yemeklerle beraber cay tuketmeyin.
• Cay-kahve-kolalı icecekler gibi kafein iceren icecekleri tuketmeyin. Bu icecekler bebeğinizin nabzında artış ve uykuya dalmasında gucluk gibi problemlere yol acabilir.
• Hızlı kilo verdiren, duşuk kalorili ve tek tip beslenmeyi prensip edinmiş diyetlerden uzak durun.
İşte anne sutunu arttıran besinler ve icecekler;

Cemen otu tohumu: Hint mutfağı ve Ayurvedik tıpta yaygın olarak kullanılan cemen otu tohumu anne sutunu arttırmaya yardımcı olabilir. Bazı araştırmalar 2 hafta boyunca duzenli olarak cemen otu tuketiminin anne sutunu belirgin oranda arttırdığını ortaya koymaktadır.
Rezene : Yapılan bir araştırmaya gore hormon değişikliğine yol acan anethol, dianethole ve photoanethole bakımından zengin olan rezene , anne sutu icin gerekli olan ostrojen ve prolaktin hormonlarının uretimini teşvik eder.
Dereotu: Rezene gibi anne sutu uretimini destekleyen hormonların uretimini teşvik eder.
Siyah susam : Kalsiyumdan zengin olan siyah susamın anne sutunu arttırıcı etkisi olduğu duşunulmektedir. Susamı yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Kimyon: Sut uretimini teşvik ettiğine inanılan kimyon doğumdan sonra anneyi guclendirmek icin onemli bir mineral olan demir bakımından da zengindir.
Arpa: Arpa ile pişirilmiş pilav veya corba sut yapımını arttırmak icin kullanılabilir. Ozellikle arpa ve rezene kombinasyonun sutun kalitesini yukselttiği duşunulmektedir.
Fesleğen: Sindirim sistemini duzenleyici, sakinleştirici, etkisi bulunan ve iyi bir K vitamini kaynağı olan fesleğen yemeklerle beraber veya cay olarak tuketilebilir.
Yeşil sebzeler: Yeşil sebzeler laktasyonu arttırmakla beraber sindirime yardımcı olur ve vucudu guclendirir. Ancak brokoli, lahana gibi bazı kukurtlu sebzeler bebekte gaz problemine ve sutun tadını değiştirerek sute karşı isteksizliğe neden olabilir. Bu tur sebzeler bebeğin sute karşı istek durumu gozlemlenerek tuketilmelidir.
Kırmızı-turuncu sebzeler: Beta-karoten bakımından zengin olan havuc, tatlı patates, ve diğer kırmızı-turuncu sebzeler anne sutunu arttırmaya yardımcı olabilir.
Yulaf: Besin lifi, demir ve kalsiyumdan zengin olan yulaf ile kendinize yulaf puresi hazırlayabilir ve
besin değerini arttırmak icin icerisine fındık sut, meyve ya da baharat ilave edebilirsiniz.
Yağlar: Zeytinyağı, keten tohumu yağı ve susam yağı gibi sağlıklı yağların emzirmeye yardımcı olduğu duşunulmektedir.
Ayrıca incir, beyaz uzum, beyaz dut, hurma, yer elması, erik, sumak, kişniş, nane, zencefil de anne sutunu arttırıcı besinler arasında yer almaktadır.
Tarifler:

Yulaflı kurabiye:
Malzemeler
2 su bardağı yulaf ezmesi
6 adet kuru kayısı
4 adet kuru erik
4 corba kaşığı kuru uzum
1.5 su bardağı kaynar light sut
Tarcın

Hazırlanışı
Tum malzemeleri bir kasede karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kofte şeklinde dizin (10 adet cıkmalı). Onceden 180 dereceye ısıtılmış fırında uzeri kızarana kadar pişirin.

Sutlu yulaf:

Malzemeler:
Sut
Yulaf ezmesi
Orman meyveleri
Tarcın
Hazırlanışı
1 bardak sut (200ml) ve 6 kaşık yulafı yapışmaz tavada karıştırarak pişirin. Yulaf, sutu cekince tarcın ilave edip ocaktan alın. Orman meyveleri ile susleyin.
Sut Arttıran Bitki Cay:
Malzemeler:
1 yemek kaşığı ıhlamur
1 yemek kaşığı ısırgan otu
1 yemek kaşığı anason
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı papatya
Hazırlanışı:
Bitkiler karıştırılır ve kaynatılmış suda 8-10 dk demlenerek tuketilir.



[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]