Anne adaylarının gebelik surecinde en sık karşılaştığı sorunlardan biri sindirim gucluğudur. Coğumuz bu sorunu cozmek icin bir cok yontem deneriz. Sindirimi zor olan besinler hangileridir ve bu donemi nasıl rahat gecirebiliriz?
Acı biber: bazılarımız acı biber yemeyi sever fakat aşırı acı tuketimi yemek borusunu tahriş edebilir ve mide yanmasına sebep olabilir.
Cikolata: coğumuz cikolata muptelasıyız. Fakat aşırı cikolata tuketimi bazen sindirim acısından kotu sonuclara neden olabiliyor. Eğer reflu şikayetiniz var ise cikolatadan uzak durmanız yararınıza olur. Bunun yerine cikolata aromalı veya hafif cikolatalı sutlu tatlı tuketmek hem daha rahat hem daha faydalı olacaktır.
Yoğun baharatlı veya kızartılmış tavuk ve besinler midemizin sindirimde gucluk cekmesine neden olur. Kızartılmış yiyecekler yağ acısından zengin olduğu icin bir sorun teşkil eder. Bağırsak rahatsızlığınız var ise, yağlı yiyecekler mide bulantısı ve ishal gibi sorunlara neden olur. Kızartmak yerine haşlama veya fırında hazırlamanız daha doğru bir secim olur.
Portakal suyu her ne kadar vitaminli ve posalı bir icecek olsa da, asit icerdiğinden yine yemek borusunu tahriş edebilir ve refluye duşman bir besindir. Genellikle sabah kahvaltılarında tuketilen portakal suyu, sabah saatlerinde zaten asitli olan mideye ekstra asit eklemekten başka bir şey değildir.
Sut ve sut urunleri tuketildiğinde şişkinlik, kramp ve gaz gibi durumlar gozleniyorsa, laktoz intoleransı olma ihtimalı var demektir. Laktoz intoleransı, bağırsaklarımızda laktaz enzimi eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle dondurma ve kremalı sut urunleri tuketirken dikkat etmelisiniz.
Soğan, pırasa ve sarımsak: Mide ağrısına neden olabilir.
Hangi besinler gaz yapar?
Gaz yapan yiyecekler listesinde ilk sırada yer alan ‘fasulye’ dışında pek cok gıda gaza neden olabilir. Posalı besinler dışında belirli şeker turlerini iceren (fruktoz, laktoz, rafinoz ve sorbitol gibi) gıdaların da gaz yaptığı bilinmektedir. Ancak aşağıdaki besinlerin fark ettiğiniz gibi coğu ‘sağlıklı beslenme’ icin onerdiklerimiz gıdalar arasında yer almaktadır. Bu sebeple bu gıdaları beslenmemizden tamamen cıkarmak yerine dengeli olarak tuketmek en doğrusu olacaktır. Şayet bu gıdalar yaşam konforunuzu ciddi anlamda etkiliyorsa ve hicbir şekilde tuketmemeniz gerekiyorsa, bu besinlerinden gelen vitamin ve mineralleri, doktorunuzun onerileri doğrultusunda besin takviyeleri ile alabilirsiniz.
Sindirim sırasında fazla gaz uretilmesine neden olan bazı besinler:
Bakliyat: besleyici olmasına rağmen bakliyatlar gaz yapan rafinoz adlı doğal şekerden bol miktarda icermektedir. Fasulye, mercimek ve bezelye yedikten sonra da gaz sorunu yaşayabilirsiniz. Şayet bu besinleri cok seviyorsanız, kaynar suda 2-3 dakika haşladıktan sonra ve 1 gece suda beklettikten sonra gaz yapan ozelliğini bir nebze de olsa azaltabilirsiniz.
Meyve ve sebzeler: vitamin ve mineral acısından mukemmel bir kaynaktır.
Bruksel lahanası, lahana, karnabahar, brokoli ve kuşkonmaz bir miktar rafinoz icermektedir. Elma, erik, şeftali ve armut ise gaza neden olarak bilinen bir diğer şeker turu ‘sorbitol’ icerir. Bu sebze ve meyvelerde bulunan besin lifi sindirilmeden bağırsaklara gectiği icin gaz uretimini arttırır. Aynı etki bu meyvelerin kurutulmuş halleri icinde gecerlidir. Gaz yapan bu meyve ve sebzeleri daha az tuketmek veya yerine gaz yapmayan meyveleri tercih etmek gaz oluşumunu onemli oranda azaltacaktır. Kısmen gaz yapmayan alternatifler ise turuncgiller, cilek, domates, biber, kereviz, mantar, pişmiş meyve ve sebzelerdir.
Yuksek lifli nişastalar: yuksek oranda posa ve şeker iceren patates, mısır ve tam tahıllı ekmekler gaza neden olabilir. Patatesin gaz oranını duşurmek icin kabuklarını soyup haşlayarak biraz azaltabilirsiniz. Pirinc ve buğday kepeği gaz yapmayan nişastalardır.
İcecekler: yuksek miktarda şeker iceren gazlı icecekler sağlığımıza her hangi bir katkıda bulunmadıkları gibi aksine boş kalori kaynakları olarak kilo almamıza neden olabilirler. Ayrıca enerji icecekleri, soda, maden suyu veya yapay olarak gazlandırılmış icecekler gaz arttırdığı bilinmektedir. Laktoz intoleransı olanlar sut ve sut urunleri dışında cappucino, latte, milkshake, krema ve kremalı tatlılar tuketmemelidir.
Yağlı gıdalar: ağır yağlı yemeklerin sindirimi zordur, sindirim sisteminin aşırı calışmasına ve uretilen gazın artmasına neden olabilirler.
Gaz yapan besinler
fasulye
kuşkonmaz
enginar
brokoli
karnabahar
Bruksel lahanası
lahana
havuc
kereviz
salatalık
Mercimek
yeşil biber
soğan
sarımsak
bezelye
patates
turp
elma
kayısı
muz
portakal
şeftali
armut
kuru erik
kuru uzum
peynir
dondurma
sut
sut urunleri
arpa
keten tohumu
yulaf kepeği
buğday
bira
diyet kola
kola
meyve suları
şarap
Doğru ve dengeli beslenme gaz şikayetini buyuk oranda cozebilir ancak gazın, şişkinliğin tek nedeni besinler değildir. Yemek tuketme şekli ve bazı ilaclar da aşırı gaz uretimine neden olabilir. Yiyecekler dışında dikkat edilmesi gereken bazı onemli hususlar:
Oğunlerinizi hızlı tuketmek, sindirime ani yuk bindirerek gazı arttırabilir
Sakız ciğnemek gaz yapar
Sert şekerlemeler, yutulan hava miktarını arttırır
Besinleri yeterince ciğnememek, sindirim aşamasındaki yuku arttırır
Hareket etmek, gazın atılmasına yardımcı olur
Stres
İceceklerde pipet kullanmak hava yutmanıza neden olabilir
Sıkı sık ama azar azar oğunlerinizi tuketmek daha az gaz oluşmasını sağlar
Kısacası anne adayın veya emziren annenin sindirim sıkıntıları mevcut ise, yukarıda saydıklarımızı dikkate alması gerekmektedir. Bunlara rağmen halen sindirim sıkıntısı yaşanıyorsa, mutlaka doktorunuza başvurmanız gerekmektedir.
Sağlıklı gunler dileği ile…
Dyt. Emel Yılmaz

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]