Alkali beslenme gerceğiAlkali diyetler, alkali beslenme şekli bahar aylarının gelmesiyle birlikte kilo vermek isteyen kişilerin tekrar dikkatini ceken bir yontem olarak gundeme gelmeye başladı. Peki yapılan alkali diyetlerin gercekten zayıflamaya yonelik bir etkisi var mı?
Alkali beslenme şekli, besinlerin asit ve alkali icerikleri nedeniyle vucuttaki pH dengesinin değişebileceği goruşunu savunmaktadır. Alkali diyet savunucuları ,vucudun asit baz dengesini alkaliye kaydırarak metabolizmanın hızlandığını ve bununla birlikte kişilerin daha rahat zayıflayabileceklerini soylerler. pH değerinin 0-7 arasında olması asit,7 olması notr,7-14 arasında bir değerde olması alkali bir ortamı ifade eder. Buna gore tuketilen besinlerin asit oranı yuksekse vucudun pH dengesi asit, alkali besin grubunun tuketilmesi ile ph değerinin alkali olur. Kumes hayvanları, balık, sut, yumurta, tahıllar, alkol asit ortam yaratırken ,meyveler-sebzeler,yağlı tohumlar, baklagiller alkali ortam oluşturuyorlar.Peki yediklerimiz kan pH’ını mı etkiliyor yoksa idrar pH’ını etkiliyor?
Alkali diyet uygulamaları ile kan pH’ı değil idrar pH2ı değişmektedir. Eğer vucuda aldığımız yiyecekler kan pH’ını etkiliyor olsaydı vucutta bircok işlev gercekleşmez ,sağlık icin bircok risk ortaya cıkardı. Kan pH2ı vucuttaki mekanizmalar tarafından duzenlendiği icin dışardan mudahalelerle vucudun asit-baz dengesi değiştirilemez.

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]