* 1 kucuk demet nane

* 4 corba kaşığı gulsuyu

* 1 tatlı kaşığı kişniş

* 1.5 limon

* 2 cay kaşığı lavanta

* 2 adet kabuk tarcın

* 2 adet olgun şeftali

* 1 corba kaşığı esmer şeker




Yapılışı:

Şeftali ve limon haric tum karışım 2.5 litre suda 3-4 dakika kaynatılır ve 7-8 dakika demlenmeye bırakılır. Soğuduktan sonra 1.5 limonun suyu ve rendelenmiş şeftali karıştırılır. Buzdolabında soğutarak termosa konur ve gun boyunca icilir. Ozellikle yazın diyetlerde oluşan mide yanması, sıcak basması, aşırı terleme, ofke ve sinirlilik gibi her turlu sıcak artışı durumlarında bu serinletici bitki cayının cok ferahlatıcı ve sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır. Yaz icin mukemmel bir alternatif icecektir.






(alıntıdır)