Uzmanlar, protein, karbonhidrat, vitamin ve minerallerden oluşan bir beslenme programıyla beynin performansını artırarak, dikkat ve konsantrasyon acısından guclendirilebileceğini belirtiyor.

Erken yaşta "Alzheimer" vakalarının son yıllarda giderek artması nedeniyle yapılan araştırmalarda, "kolin" adlı maddenin hafıza depolanmasında onemli rol oynadığı, eksikliğinde ise unutkanlığın oluştuğu ortaya cıktı.

ABD'de yapılan bir araştırmada, "Alzheimer" rahatsızlığı ve unutkanlık sorunu bulunan hastalara,kolin acısından zengin olan yeşil yapraklı sebzeler verilmesiyle hastaların gelişme gosterildiği tespit edildi.

Oğrenme yeteneğini geliştiren ve hafıza icin hayati onem taşıdığı belirtilen kolin maddesinin doğada en cok anne sutunde bulunduğunu belirten uzmanlar, beynin hafızayla ilgili bolumunun, bebeklikte yeterli kolin alınmasıyla gelişebileceğini belirtiyor.

Gelişmiş ulkelerde bebek mamalarının icerisine konulan kolin maddesi, anne sutunden sonra en cok soya fasulyesi, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar ve yumurta sarısında bulunuyor. Bu nedenle uzmanlar, unutkanlık ve erken Alzheimer rahatsızlığı icin bu besinlerin duzenli olarak bir ya da birkac oğunde tuketilmesini oneriyor.