Boğazına duşkun olanlar damak lezzetine onem verenler bu vereceğim bilgiler ozellikle sizin icin
.Gumuşhane'ye gittiğinizde o bolgenin en meşhur yemeğini yemeden donmek olmaz değil mi? Peki meşhur yemeğimiz neymiş şimdi bunu oğrenelimGumuşhane'nin en onemli yoresel yemekleri pestil, siron, lemis ve kuşburnu corbasıdır. Beslenme temelde tarım urunlerine ve ozellikle tahıla dayanır. Yiyecekler coğunlukla evde hazırlanır. Bir cok sebze kış icin kurutulur. Yazdan kışa hazırlanan yiyecekler; tarhana, bulgur, yarma, erişte, siron ve kuzmetidir.
Gumuşhane'de hem bir yemek ceşidi hem de bu yemeğin pişirildiği kaba adını veren guvec halk arasında gudu ya da gudi olarak bilinir. Ozellikle Ramazan aylarında gittiğiniz her yerde bir guvec muhabbeti vardır. Fakir zengin her aile Ramazan boyunca mutlaka bir iftarda guvec yapmaya calışır. Misafirler guvecle ağırlanır. Kısaca Gumuşhane'nin onemli bir kultur oğesidir guvec.