Alıntıdır...



1 paket mantar
2 domates
2 biber
4 diş sarımsak
1 corba k.tereyağı
sıvıyağ
tuz,karabiber
kekik
Uzeri icin:
Kaşar peyniri

Tereyağını tavaya alın. Uzerine sarımsağı ekleyerek biraz kavurun. Daha sonra uzerine doğranmış mantarları ve biberleri de ekleyin. Yeşil soğanları da ince doğrayarak ekleyin. Tuz ve kekik de eklendikten sonra guvece alın. Uzerine kup doğranmış domatesleri ekleyin. 180 derecede pişmeye bırakın. Ocaktan almaya yakın kaşar peyniri rendesi serperek
peynirler eriyene kadar bekletin.