Merhaba,
Yarışmacı arkadaşlara başarılar dileyarek tarifime geciyorum

Tel Kadayıflı Muhallebi

Muhallebi icin malzemeler:


1 lt sut 2 yemek k. tereyağ 2 yemek k. un 2 yemek k. pirinc unu 1 paket vanilya



Kadayıflı harc icin malzemeler:


150 gr. tel kadayıf 1,5 yemek k. tereyağ 5 yemek k. toz şeker 1 su b. cekilmiş ceviz 1 cay k. tarcın


Susleme icin:

Cekilmiş antep fıstığı Meyve Bitter cikolata


YAPILIŞI:
Oncelikle kadayıfı kavurmak icin tencereye alıyoruz. Tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.




Tereyağ eridikten sonra şekeri ilave ediyoruz ve rengi değişinceye kadar kavuruyoruz.



En son, cevizi ve tarcını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.


Soğuması icin başka bir kaba alıyoruz.



Muhallebi icin sutu tencereye alıyoruz.


Şekeri, unu, pirinc ununu, tereyağı ve vanilyayı ekleyip, kaynayıncaya kadar surekli karıştırarak pişiriyoruz.



Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.


Kalıbımıza ilk olarak kadayıf harcından koyuyoruz.



Uzerine muhallebi dokuyoruz



ve yine kadayıfdan koyuyoruz.


En uste tekrar muhallebi dokuyoruz.


Buzdolabın da bir gece beklettikten sonra, kalıbı ters cevirip servis tabağına alıyoruz.

Meyveler ve antep fıstığı ile suslemesini yapıyoruz.







Ve tatlımız sunuma hazır
Afiyet olsun