Arzuya gore; dondurma ile de servis edilen, mis gibi tereyağı kokan, ici akışkan, kakaolu keklerin en yoğun tatlısı brownie tarifi var sırada.

MALZEMELER
3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 200 gram tereyağı 1/2 su bardağı sut 1,5 su bardağı un 6 yemek kaşığı kakao 1/2 su bardağı iri cekilmiş fındık ici 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu KAC ADET?
10 DİLİM

HAZIRLAMA SURESİ
20 DAKİKA

PİŞİRME SURESİ
35 DAKİKA

Pişirme onerisi:

Arzuya gore; tarifi porsiyonluk muffin ya da kek kalıplarında pişirebilirsiniz.

Servis onerisi:

Sıcak cikolata sosu ya da benmari usulu erittiğiniz bitter cikolata ilavesi ile servis edebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?
Tereyağını kısık ateşte eritin. Tereyağından bir parca alıp, kek kalıbını yağlayın. Geri kalanını ılınması icin bir kenarda bekletin. Yumurtalar ve toz şekeri yuksek devirde puruzsuz bir hal alana kadar cırpın. Sut, eritilmiş tereyağı, vanilya, kakao ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekledikten sonra cırpma işlemini surdurun. Elenmiş un ve kabartma tozunu kek harcına ilave edin. Tum malzemeyi cırptıktan sonra iri cekilmiş fındık icini ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın, uzerini bir spatula yardımıyla duzeltin. Onceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Ardından; fırının derecesini 150 dereceye duşurun ve pişirme işlemini 10 dakika daha surdurun. Oda sıcaklığında dinlenen brownie keki, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. ALINTIDIR..