Cocuğun yetişkinlere nazaran daha fazla gıdaya ihtiyacı vardır. (Orantı olarak) yani daha fazla kaloriye ihtiyacı vardır. Yedikleri ile harcadıklarını dengelemek zorundadır. Emmek, bağırmak, ağlamak aldığı kalorinin %25’ini teşkil eder. Bu ihtiyac her gecen gun artar. Bunyesinin calışması icin hayatının ilk 20 yılında cok kaloriye ihtiyacı olacaktır(Buyume hayatın ilk aylarında inanılmayacak kadar fazladır) 5 ay icinde bebek kilosunu doğumundakine gore iki katına cıkartır, bir yılda ise uc katına cıkartır. Ancak bunyeye yalnızca, belirli miktarda kalori vermek yetmez.Bu kalorilerin ceşitli besin maddelerinden gelmesi gerekmektedir. Bunun sebebini şimdi daha iyi anlayacaksınız. Sebzeler genellikle vitamin icerirler. Ama kimi sebzede daha cok A vitamini, kimisinde ise demir vardır. Yani her gun biftek ve ıspanak yiyen bir cocuk protein ve demir alır ama gerekli olan bir cok maddeden de mahrum kalır. İdeal bir gıda rejimi yoktur. Onemli olan cocuğa cok ceşitli ve dengeli yemekler sunmaktır. Yapılacak en iyi şey mevsime gore haftalık bir plan hazırlamaktır. Orneğin 1 yaşındaki bebek akşamları bir corba ve bir tatlı yiyebilir. Gıdasını dengelemek istiyorsanız bu corbanın cinsini oğlen yediği yemeğe gore ayarlamalısınız. Oğlen patates veya pilav yediyse akşam sebze corbası yiyecektir. Cocuğun doyması icin de yanına krem karamel ilave edersiniz. Orneğin: Oğlen ıspanak yediyse akşam erik kompostosu verilmemelidir, bu bağırsakları yumuşatır. Veya oğlen yumurta yediyse, akşam krem karamel vermek hatalı olur. Aynı oğunde hem patates hem pilav fazla nişastalı bir yemek olur. Sebze corbası arkasından meyve kompostosu ise cok lifli bir yemek olur.

Cocuk okula veya kreşe gidiyorsa, orada asılı olan haftalık okul menusune bakın ve akşam yemeğini buna gore ayarlayın.


Sabah kahvaltısına onem verin..

2 yaşından itibaren cocuğa iyi hazırlanmış guzel bir kahvaltı verin. Bazı cocuklar ya hic yemeden ya da acele acele bir şeyler atıştırıp okula giderler. Halbuki 10-12 saatlik bir aclık doneminden sonra vucudun bir enerjiye ihtiyacı vardır. Kahvaltı edilmez ise gune iyi başlanamaz ve saat 11 civarında herkesin bildiği ani yorgunluk ortaya cıkar.

Sabah kahvaltısı yetişkinler icin gereklidir. Ama cocuk icin cok daha fazla gereklidir. Buyumekte olan cocuğun protein, şeker, vitamin ihtiyacı cok daha fazladır.

Almanya ve İngiltere’de olduğu gibi sosisli, jambonlu, yumurtalı bir kahvaltı olmasa da iyi bir kahvaltıda şunlar bulunmalıdır:


Sutlu maddeler: Sut veya cocuk sut istemiyorsa kalsiyum ihtiyacını karşılayacak peynir,yoğurt vs.
Tahıllar: Ekmek veya tahıl iceren hazır kahvaltılar(Corn flakes,musli gibi)
Meyve veya meyve suyu
Tereyağı,bal veya recel
Eğer cocuk yuvaya gidiyorsa ve yeterince kahvaltı etmemişse yanına yiyecek bir şeyler verin.

Kaynak: Cocuğumu Buyutuyorum, Laurence Pernoud, E Yayınları