Beyni geliştirmek icin doğru beslemek şart!

Susuz kaldığınızda şuurunuz bulanıklaşır, uzum cekirdeği beyni dinc tutar, fesleğen stresi atmanıza yardımcı olur, unutkanlığa karşı en etkili ilac ada cayı! Doc. Dr. Serdar Dağ beyni besleyen monuyu verdi..
Norolog Doc. Dr. Serdar Dağ beyni geliştirmek icin doğru beslemenizi sağlayacak yontemleri GUNAYDIN'IN sorularını yanıtlayarak anlattı:

* İnsan beyni ozel olarak beslenir mi?
İnsan, beyin fonksiyonlarının gelişmiş olmasıyla diğer canlılardan ayrılır. Gunumuzde, kotu beslenmenin beyinde yaptığı tahribatlar ispatlanmıştır. Hastalanmadan once, sağlığı korumaya yonelik beslenme ucuz, pratik ve yan etkisizdir. Ciddi bir hastalığın tedavisi hem zor hem de masraflıdır. Bunun icin doğru beslenerek beynimizi hastalıklardan korumak onemlidir. Tabiat, her turlu sıkıntının ve acının caresini bunyesinde barındırır. Doğadaki meyveler, sebzeler, şifalı bitkiler, baharatlar ve hayvansal gıdalar, bizleri daha sağlıklı ve daha mutlu kılmak icindir.

* cocuk beyni beslenerek genisirmi

Beyin gelişimi anne karnında başlar beş yaşına kadar surer. Entelektuel gelişimi ise yaşam boyu devam eder. Doğumun ilk yılında beyin icin lazım olan tum besinler anne sutunde vardır. Daha sonraki donemlerde başta sut olmak uzere, yumurta, et, balık, kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, mevsim meyvelerini tuketmek gerekir. Cocukluk doneminde beyin gelişimi hızlıdır. Saydığım gıdaların eksiksiz alınması; gerekirse vitamin takviyesi yapılması beyni besler, ileriki donemde yaşam kalitesini artırır. Fast food turu gıdaların tuketilmesi ise aşırı kilo, vucut direncinde duşme ve hafıza zayıflığına yol acar.

* Yaşlılık doneminde beynin beslenmesi nicin onemlidir?
Beyin, kanla taşınan besin maddeleri ile beslenir. İleri yaşlarda beynin besinlerden yararlanabilme kapasitesi beyne giden damarların yapısı, yıpranmaya ve kan akımının azalmasına bağlı olarak duşer. İleriki yaşlarda beynin besin ihtiyacı değişir. Cocukluk ve erişkin donemindeki beslenme duzenini, ileri yaşta surdurursek, beyin fonksiyonları acısından fayda elde edemiyeceğimiz gibi, bircok sağlık sorununa da davetiye cıkarmış oluruz. Yaşlılıkta, şeker hastalığı, yuksek tansiyon, kolesterol yuksekliği gibi hastalıkların oluşması hekim tarafından bazı besin maddelerinin yasaklanmasına sebep olur. Fakat beslenmede asıl amac yaşa uygun gıdalar alarak, hastalıkları onlemektir.

* Yaşlanınca hangi gıdaları azaltmalı?
Yaşlılıkta kırmızı etten kacınılıp, balık ve katkı maddesi ile beslenmemiş tavukla et ihtiyacı karşılanmalıdır. Bol oranda yeşil sebze tuketilmelidir. Şekerli, aşırı tuzlu, unlu maddeler, pirinc pilavı, beyaz ekmek ve tum tatlılar mumkun olduğu kadar beslenmeden cıkarılmalıdır. Makul olculerde sut ve yoğurt, taze meyve ve sebze, kuru baklagiller, balık veya balık yağı, kepekli ekmek tuketmeli. Bunun yanında hekime danışılarak takviye vitaminler de alınabilir.alintifdir (Sabah)