Elif Hanım: Bunyemizi guclendiren gıdalar nelerdir?
Dr. Mindan: Bebekler icin konuşacak olursak; oncelikle mumkun olduğu kadar uzun sure anne sutu ile beslemek. Daha sonra , azar azar alıştırarak, kefir veya kefirle mayalanmış ev yoğurdu, sebze corbaları ve meyve pureleri sayılabilir. Meyvenin tadının farkına varmaması icin, sebzeden hemen sonra vermek uygun olur. Ac karına meyvenin sindirimi kolaydır fakat bebek tatlıya alışabilir.

Elif Hanım: Bir arkadaşımın cocuğu, cok sık, orta kulak iltihabı geciriyor ve sık sık antibiyotik kullanıyor. 15 aylık olduğu halde 7-8 kutu antibiyotik ve bir cok kereler iğne oldu.
Dr. Mindan: Arkadaşınız, buyuk bir ihtimalle, geceleri sut iciriyordur, ve hatta icerisine bal ilave ediyordur. Onceden de tavsiye ettiğim gibi beslenmesini duzeltsin, sut vermesin. Sutten daha faydalı kefir veya probiotik yoğurt versin. Cocuğu geceleri rahat nefes alamıyorsa; odasındaki toz tutabilen eşyaları, kuş tuyu yastığı, peluş battaniyeyi kaldırsın. Eskisi kadar rahatsız olmayacaktır. Sabahları, yumurta, peynir, zeytin, domates ve tam buğday ekmeği ile kahvaltıya başlayabilir. Diğer oğunler sebze, et veya balık, işlenmemiş tahıl ( bulgur, kepekli pirinc ), ara oğun, kefir veya probiyotik yoğurt, meyve, akşam oğlen oğunu gibi. Et olmadığı zaman işlenmemiş tahıl ve bakliyat ( mercimek, maş, bezelye vs.) karıştırılarak verilebilir.



Elif Hanım: Gece beslenmeyecek mi?
Dr. Mindan: “Benim cocuğum iştahsız, hic bir şey yemiyor” diyen annelerin coğu, cocuklarına geceleri 2-3 biberon sut veya devam sutu veren annelerdir. Cocuk gece 2-3 biberon sut iciyorsa; ertesi gun ancak bir oğun yemek yer. Boyle beslenen bebek onceden belirttiğim gibi sık hastalanır, dişleri curur.


Elif Hanım: Metabolik sendrom, sahi metabolik sendrom nedir?.
Dr. Mindan: Gunluk diyette aldığımız bazı gıdaların “glisemi endeksi” yani kan şekerini aniden yukseltme ozelliği fazladır. Kan şekeri yukselince; insulin salgılanır ve şekeri, ihtiyacı olan organlara gonderdikten sonra, fazlasını yağ olarak biriktirir. Şeker, beyaz un, tatlılar, gazoz, kola, şekerli yoğurt, şekerli sut, meyve suları, son gunlerin favori iceceği nar suyu dahil bir cok gıda kan şekerini cok yukseltir. Bunlara, bize cok sevimli gelen, bal , pekmez ve her turlu recelleri de ilave edebiliriz. Kan şekerini yukselten gıdaları devamlı aldığımız zaman, kandaki insulin seviyesi yuksek kalır. Karaciğer ve kaslar, insuline duyarsız olurlar. Yağ depoları ise, alınan şekerleri biriktirmeye devam ederler. Fazla insulin, yağı yakıp , enerji almamızı sağlayan enzimi ( lipaz ) etkisiz hale getirir ve şahıs sık sık acıkır ve canı şeker ister. Sonunda, “su icse, yarıyor“ dediğimiz, METABOLİK SENDROM gelişir. Bundan sonra, tatlı hayat dizisi acılı olur. Şişmanlık, Tip II diyabet, hipertansiyon, damar sertliği, katarakt,bobrek hastalıkları, kemik erimesi, depresyon, kronik yorgunluk, unutkanlık, alzheimer ve ceşitli kanserler ortaya cıkabilir.

Elif Hanım: Teşekkur ederiz, kolay anlayabileceğimiz şekilde anlattınız. 1 yaşına kadar bebeklere hangi gıdaları vermemek gerekir?
Dr. Mindan: Yukarıda bahsettiğim gibi, recel, bal, pekmez, bebe biskuvisi ve sut verilmemelidir.

Elif Hanım: Kaşık mamaları verilebilir mi?
Dr. Mindan: TV reklamlarında gorulduğu gibi; sabah, oğlen, akşam ve gece yatarken vermeye gerek yok. Sadece sabah saat, 9-10 oğununde, kefir veya probiyotik yoğurt icerisine ilave edilerek verilebilir. Bu urunler, kefir ve probiyotik yoğurtlar gibi, sindirim sistemini korumazlar, bebeklerin tatlıya alışmasına sebep olurlar. Geceleri, en son oğun olarak verilen, kaşık mamaları veya biberon mamaları da bebeğin bademciklerinin buyumesine sebep olur.

Elif Hanım: Neden bademcikler buyur?
Dr. Mindan: Anne sutu ve kefir, zararlı mikropların artmasına engel olur. Kaşık ve biberon mamaları ise, mikropların coğalmasına engel olamazlar, bademciklerin uzerine oturan mikroplar, her zaman ağır hastalığa yol acmazlar. Bu cocuklarda, sabahları ağız kokusu olur, zamanla baş terlemesi ve sık sık uyanma şikayetleri başlar , diğer bebeklere gore daha sık ust solunum yolları hastalıkları gorulur. Geceleri sık uyandıkca, mama verilir. Tatlı mamaları aldıkca, daha sık hastalanırlar. Antibiyotik tedavileri ve tatlı mamalar, sindirim sistemlerindeki, dost bakterileri azaltarak, bebeğin bunyesini zayıflatırlar. Mikropları, ilk karşılayan organımız, bademciklerdir. Tatlı gıdalarla ve mikroplarla sık karşılaşınca; buyurler. Tıpkı, “kolesterol yukselmesi” gibi, “bademciklerin buyumesi”, bu olaylarda suclu bulunur. Bu yuzden milyonlarca bademcik, suclu olmadıkları halde, katledilmiştir!

Elif Hanım: Anladım, tatlı gıdalar vermemeye calışacağız. Kolesterolle ilgisini anlayamadım, acıklar mısınız?
Dr. Mindan: Daha once de belirttiğim gibi, kan şekerini yukselten gıdalar, (TV’lerde reklamı yapılan, kalbi koruduğu soylenen) margarinler, mısır ozu, ayciceği ve soya yağları, ceşitli hastalıklara sebep olurlar. Yukarıda metabolik sendromda bahsettiğimiz hastalıklara, bircok hastalık ilave olur. Bu arada, damarları tedavi etmeye calışan, kolesterol yukselmesi goze carpar. Tıpkı, bademcikler gibi, butun suc kolesterole yuklenir ve avuc avuc kolesterol duşurucu ilaclar kullanılır.

Elif Hanım: Anladığım kadarıyla, cocuklara ve anne adaylarına tavsiye ettiğiniz beslenme duzeni, butun yaşlar icin uygun.
Dr. Mindan: Evet, her yaş icin uygun ve son yuzyılda artan hastalıklara karşı koruyucu.

Elif Hanım: Bu faydalı bilgiler icin size cok cok teşekkur ederiz.
Dr. Mindan: Butun anne ve babalara sizin vasıtınızla sevgi ve saygılar sunarım.

Dr.Emin Mindan Fişekhane Cad. İşcen Apt. No:32/9 Bakırkoy İSTANBUL 0212 571