Yaz aylarının vazgecilmezlerinden olan dondurma, kemiklerin başlıca yapıtaşlarından olan kalsiyum ve fosfor yonunden oldukca zengin.

Dondurmanın gunde 100 gramdan fazla tuketilmesi ise kilo sorununa neden olabiliyor.

Erciyes Universitesi Ataturk Sağlık Yuksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bolumu Başkanı Doc. Dr. Neriman İnanc, kemikler icin vazgecilmez olan kalsiyum ve fosforun en iyi kaynağının sut ve sut urunleri olduğunu belirtti.

İnanc, 100 gram sutteki kalsiyum ve fosfor miktarının, yapılışındaki yoğunlaşmadan dolayı dondurmada daha fazla bulunduğunu acıkladı:

''100 gram dondurmada 135 mg kalsiyum bulunmaktayken sutte bu miktar 115 mg'dır. Yine 100 gram dondurmada 115 mg fosfor bulunmaktayken sutte bu miktar 92 mg'dır.

Dunya Sağlık Orgutu 1-10 yaş icin 800 mg, 11-24 yaş icin 1200 mg, sonrasında 800 mg/gun kalsiyum alınmasını onermektedir. Yani ergen donem ile menopoz doneminde daha cok ihtiyac duyulmaktadır.

Bu nedenle bu yaş aralığındakiler daha cok dondurma tuketmelidir. Dondurma ayrıca, B grubu vitaminleri ile A vitamini bakımından da zengin bir kaynaktır.''

Doc. Dr. İnanc, 100 gram dondurmanın vucuda 190-200 kalori sağlayacağının unutulmaması gerektiğine de dikkat cekti.

İnanc, ''gunde 100 gramdan daha fazla dondurma tuketilmesi şişmanlığa neden olabilir. Ozellikle anne ve babaların cocukların dondurma tuketimini kontrol altında tutması, sağlıkları acısınmda yararlı olur'' dedi.​