Yetişkinler gibi cocuklarında duzenli olarak tuketmesi gereken 4 ana besin grubu vardır. Bu ana besin grupları; et ve et urunleri, sut ve sut urunleri, sebze-meyveler ve tahıllardır.

Et ve et urunleri grubuna, kırmızı et, tavuk, balık, hindi, yumurta ve kuru baklagiller girer. Bu besin grubu proteinlerin ve demir gibi bazı minerallerin temel kaynağını oluşturur. Yalnız kuru baklagillerin protein ve demir iceriği etlere gore vucutta kullanılması zor olan yapıdadır. Bu nedenle kuru baklagiller ve yumurta cocuğun beslenmesinde temel protein ve demir kaynağı olarak gorulmemelidir. Cocukların yaşına ve ozelliklerine gore et ve et ceşidi besinlerden gunde ortalama 2-3 porsiyon tuketmeleri gerekir.

Sut ve sut urunleri grubuna, sut, yoğurt, ayran ve butun peynir ceşitleri girer. Bu grup protein ve kalsiyum acısından zengindir. Aynı zamanda A ve B vitaminlerini de icerirler. Bu yaş grubu cocukların gunde 500 ml (2,5 su bardağı) sut veya yoğurt ve 1–2 dilim peynir tuketmeleri gerekir.

Ucuncu grup olan sebze ve meyveler, vitamin ihtiyacının karşılanması acısından cok onemlidirler. Genelde bu besin grubu 1–5 yaş grubu cocuklar ile anneleri arasında en sık problem gorulmesine neden olan besin grubudur. Cocuklar bu yaşlar arasındayken genelde sebze yemeklerini sevmezler. Bunun nedeni 1–5 yaş cocuklarının daha cok cıtırdayan besinlere karşı zaafları olmasından kaynaklanır. Sebze ve meyveleri yeterli miktarda tuketmeyen cocuklara sebze ve meyvelerin onemi anlatılmalı, cocuk bir diyetisyen yardımı ile sağlıklı beslenmeyi oğrenmelidir. Bu yaş grubu cocuklar gunde 3-4 porsiyon sebze yemeği, salata veya meyve tuketmelidir.

Dorduncu grup olan tahıllar temel enerji kaynağıdır. Bu grupta ekmek, un, bulgur, pirinc, makarna ve benzeri besinler yer alır. Karbonhidratların, bitkisel proteinin ve B grubu (B12 haric) vitaminlerinin onemli kaynaklarıdır. Bu besinler oğunlerde tek başına yer almamalı, diğer besin grupları ile bir arada verilmelidir. Gunde 4–5 porsiyon tahıl urunu tuketimi bu cocuklar icin yeterli olacaktır.

Cocukların gunluk oğun sayısı ise genelde değişkendir. Fakat bu yaş grubu cocuklar gunde 3 ana oğun tuketme alışkanlığı kazanmalıdır. Ara oğunler ise cocuğun besin tuketimine gore değerlendirilmelidir. Ana oğunlerde ana besin gruplarını eksik tuketen cocuklarda ara oğunlerde eksik kalan besin gruplarından yer alan yiyecekler verilerek eksikler gunluk olarak tamamlanabilir.

Cocuğunuzla gecireceğiniz mutlu gunler dilerim.

“Beslenme programınız parmak iziniz gibidir, sadece SİZE ozeldir.”

Diyetisyen Gizem ŞEBER

​