Cocukların dengeli ve sağlıklı gelişimi icin mutlaka fındık tuketmeleri gerekiyor.Ordu Universitesi Ziraat Fakultesi Gıda Muhendisliği Bolumu Oğretim Uyesi Yrd. Doc. Dr. Atilla Şimşek, AA muhabirine yaptığı acıklamada, arjinin aminoasidi iceriği bakımından zengin kaynakların başında fındığın geldiğini belirtti. Yrd. Doc. Dr. Şimşek, cocukların dengeli ve sağlıklı gelişimi icin arjinin aminoasidinin mutlaka dışardan vucuda alınması gerektiğini soyledi.

Yapılan araştırmalar, arjinin aminoasidinin, testosteron hormonu uretimini uyarması yanında, tumor gelişimini onleyerek kanseri, alzaimer hastalığını, karaciğer bozulmalarını ve vucutta yağ birikimini engellediği belirlenmiştir. Ayrıca her turlu yaralanmaların, enfeksiyonların, guneş yanıklarının, kemik erimeleri ve kemik kırılmalarının tedavisinde de buyuk bir etkiye sahip olduğunu gostermiştir. Diğer yandan kolesterolun duşurulmesinde arjinin/lisin oranı yuksek gıdalar onerilir ki fındık bu acıdan değerlendirildiğinde eşsiz gıdalardan biridir.”