Bebeğiniz ıcin Hazırlayabileceğiniz Yiyecek Tarifleri..

Meyve Suyu:
Elma ve şeftali gibi meyvelerin suları taze olarak 1-2 tatlı kaşığı miktarından başlanarak verilir ve yavaş yavaş arttırılır. Portakal ve mandalina suyunun daha ileri aylarda verilmesi uygun olur.Meyveler iyice yıkanır, kabukları soyulur ve cam rendede rendelenir. Temiz bir tel suzgec veya tulbentle suzulerek suyu elde edilir. Meyve suyuna başlandıktan bir iki hafta sonra pure halinde verilebilir. Meyve sularına şeker eklenmemelidir!

Sebze Corbası:
Meyve suyuna başlandıktan iki hafta kadar sonra oğle oğununde verilmek uzere patates, havuc, pirinc ve taze sebzelerden gunluk olarak hazırlanır. Bir iki tatlı kaşığından başlanarak yavaş yavaş arttırılır. Dort haftalık bir sure icinde tam sebze puresine gecilir.

1. Hafta (sebze corbası): 3-4 su bardağı su, bir tutam tuz, 2 orta boy havuc, 1 orta boy patates 45 dakika kapaklı kapta pişirilir. Tel suzgecle hic ezmeden suyu bir başka kaba alınır. Bir cay kaşığı irmik ilavesiyle tekrar 5-10 dakika pişirilir. Sıvı miktarı 200 gram olacak şekilde ayarlanır.

2. Hafta (basit sebze puresi): Aynı şekilde pişirilir. Havuc ve patatesler tel suzgecten tamamen ezilerek pure olarak gecirilir. Bu purenin icine yine irmik katılarak mamanın hazırlanması tamamlanır.

3. Hafta (karışık sebze puresi): Havuc ve patatesin yanına 1 cay kaşığı pirinc ve her gun bir yenisi ilave edilmek uzere mevsimlik sebzeler eklenir. Orneğin ilk gun 3-4 yaprak maydanoz, ertesi gun maydanoz ve bir kac yaprak ıspanak, sonraki gun ilaveten dortte bir enginar, daha sonra dortte bir domates gibi .. Tel suzgecten ya da blenderden gecirilerek elde edilen pureye yine bir cay kaşığı irmik eklenerek 5 dakika daha pişirilir.

4. Hafta (tam sebze puresi): Ayrıntılarıyla anlattığımız şekilde hazırlanan pureye 1 cay kaşığı zeytin yağı veya pastorize tereyağı katılır.Altıncı aydan itibaren sebze corbası ya da puresine 1 yemek kaşığı kıyma (3 kez cekilmiş yağsız sinirsiz dana) eklenmelidir. Daha erken donemde sebze corbasına başlanmış olan bebekler icin kuzu ciğeri tercih edilir.

Muhallebi:
Sebze puresinden 1-2 hafta kadar sonra genellikle 5. aydan itibaren akşam (gece değil) oğunu olarak verilir. 1 su bardağı sut, bir tatlı kaşığı pirinc unu, 1 tatlı kaşığı toz şekerle yapılır. Soğuk sutun bir kısmıyla pirinc unu iyice ezilir, kalan sut eklenir karıştırılarak pişirilir. Ateşten indirmeye yakın şeker eklenir. ılk gunlerde sut sulandırılabilir.Muhallebi, kutu mamalarla da hazırlanabilir. Ozellikle inek sutu proteinlerine duyarlı olan bebeklerde
bu durum tercih edilir. Bir su bardağı su 1 tatlı kaşığı pirinc unu karıştırılarak pişirilir. Ateşten indirildikten sonra icine 5-6 olcek hazır mama toz halinde katılır. Topaklanma durumunda tel suzgecten gecirilir. Son yıllarda sut cocukluğu doneminde inek sutunun hic kullanılmaması yonunde olan goruşler giderek ağırlık kazanmaktadır.

Yoğurt:
Sut kaynatılır, elin dayanabileceği sıcaklığa kadar soğutulur. 1 litre sut icine bir corba kaşığı yoğurt 1-2 kaşık sutle sulandırılarak eklenir, yavaşca karıştırılır. Hareket ettirmeksizin sıcaklığını koruyabilecek şekilde 3-4 saat bekletilir. Bir kase kadar ikindi oğunu olarak verilir.

Kahvaltı:
Cocuk altı ya da yedi ayını bitirdikten, sebze puresi, muhallebi, yoğurt gibi gıdalara iyice alıştıktan sonra kahvaltılara başlanır. Sut, beyaz peynir, recel, pekmez, ekmek veya bebe biskuvisi başlıca malzemelerdir. Tuzu alınmış bir parca beyaz peynir ve recel sutle ezilir. Karışıma ekmek ici katılır. Bu amacla 3-4 bebe biskuvisi kullanılabilir. Kahvaltıya once 1-2 tatlı kaşığı olarak başlanır, miktarı giderek arttırılır. Bal allerji yapma olasılığı nedeniyle bir yaşından once tercih edilmez. ıstenirse 1 cay kaşığı yağ eklenebilir. Bir sure sonra peynir, recel, yağ ve ekmek sutten ayrı olarak verilebilir.

Yumurta:
Katı olarak pişirilmiş yumurtanın sarısı 1 cay kaşığı miktarından başlanıp giderek arttırılmak suretiyle kahvaltıya ilave olarak verilir. Bir haftanın sonunda bebeğiniz bir tam yumurta sarısı yiyebilir. ıyice alışmış olan cocuklara yumurta kayısı kıvamında verilebilir. Yumurtanın beyazının bir yaşında once verilmesi genellikle tercih edilmez.

Tahıllı Corbalar:
Mercimek, yoğurtlu yayla, acısız tarhana corbası gibi gıdalar, taze sebze corbalarına alıştırılmış olan bebeklere 7. aydan sonra değişik tatları oğretmek amacıyla verilebilir.

Kofte:
Sebze corbasıyla birlikte, yağsız sinirsiz uc kez cekilmiş dana kıymasından baharatsız olarak hazırlanmış 1-2 kofte 6. Aydan itibaren verilebilir.

Balık ve Tavuk:
Bebeğiniz yedi sekiz aylık olduğunda kıymaya alternatif olarak pure halinde oğle oğununde tavuk ve kılcıksız balık eti verebilirsiniz.

Karaciğer:
Kuzu ciğeri tercih edilir. Az tuzlu suda haşlanır, zarı cıkarılır, rendelenerek balık ve tavuk etleriyle donuşumlu olarak sebze corbalarıyla birlikte verilir.

Cay:
Cayın besleyici hic bir değeri yoktur. Aksine diğer gıdaların besleyici değerini duşurur, bağırsaklardan demir emilimini bozarak kansızlığa yol acabilir. Bu bakımdan sut cocuğu beslenmesinde yeri yoktur

alıntıdır...