Uzun suredir yoğurdumuzu kendimiz mayalıyoruz.
Mayalayamayan anneler icin tarif ediyim.Kesinlikle şaşmaz.
Sutu kaynatıp ılımaya bırakın.
Parmağınızı değdirdiğinizde ne cok sıcak nede soğuk olacak caydan braz soğuk yani.
Altına polar koyup bir kavanoz yada bir kucuk kavanozu doldurun.
Bir kucuk kavanoza bir tatlı kaşığı,bir buyuk kavanoza da bir yemek kaşığı yeterli.
Yoğurda kaşığın ucuyla biraz sut ekleyip seyreltiyoruz sonra kavanozlara mayalıyoruz yoğurdumuzu.Uzerini kapatıyoruz,bir kac kadar battaniye ile.
4-5 saat hic acmıyoruz.Sonra acıp bakıyoruz ki mukemmel bir yoğurda sahibiz.
Bir gece bekletiyoruz dolapta.
Ev yoğurdumuz hazır.
kaydirigubbakcemile5