Susamın karaborsaya duşmesi ve fiyatının iki kattan fazla artmasıyla başlayan simite zam tartışmaları neticelendi ve beklenen zam geldi. 1 lira 40 kuruşluk yeni simitler, simitci tezgahlarındaki yerlerini aldı.

Zammı olumlu karşılayan simitciler, "3 seneden beri zam olmuyordu. Susama yapılan zamda bunun etkisi oldu. Vatandaşlar simit aldıklarında fiyatı duyunca şaşırıyorlar, bazıları da tepki gosteriyor. Vatandaşlara biraz ağır geldi bu zam" diye konuştu.

Simit alan bir vatandaş da, fiyatın zamlandığını oğrenince şaşkınlık yaşadı. "Artık zamlara alıştık" diyen vatandaşa, "Cok ağır bir fiyat. Ama son zamanlarda haberler yapılıyordu 'susama zam geldi' diye. O yuzden bu zam bekleniyordu. Bundan sonra simit yememiz biraz zorlaşacak" ifadelerini kullandı.

İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İSTESOB) Başkanı Faik Yılmaz, konuyla ilgili acıklamada şunları soyledi:

"2011’da 50 kiloluk un cuvalı 42 lira iken bugun 58 liradan satılıyor. Yani unda da 3 yılda yuzde 28’lik artış var. Ayırca 3 yılda personel maaşları, doğalgaz ve odun fiyatlarındaki artışlar da zammı kacınılmaz hale getirdi. İSTESOB Tarife Komisyonumuz tum girdi faturalarını bizzat inceleyip maliyet hesaplarını yaptıktan sonra zammı yuzde 40 olarak gercekleştirdi."

Faik Yılmaz, Turkiye’de tuketilen susamın tamamının Sudan, Pakistan ve Nijerya gibi ulkelerden ithal edildiğini bildirdi.