93 Ocak : All Sports Cafe fikri, Zehra Aktay ile kayınbiraderi Metin Aktay tarafından ortaya cıkarıldı. Hakan Ezerin; Aide Eczanesini All Sports Cafe Etilere donuşturmesi tam 11 ay surdu. Berna Mimaroğlu ve Can Onat ekibi, Cafenin grafik calışmalarını ustlendi. Can, All Sports Cafeden hala kurtulamamış durumda.
' 94 2 Ocak: All Sports Cafe Etiler acıldı.
' 95 Ocak: All Sports Cafe Nişantaşı icin start verildi.
' 95 Ağustos: Fulyada merkez ofis acıldı ve Aydın Aktay da All Sports Cafeci oldu.
' 96 5 Şubat: All Sports Cafe Nişantaşı acıldı.
' 99 Ocak: BakeryZ fikri doğdu.
' 99 Temmuz: Pasta imalathanesi, Etilerden Fulyaya taşındı.
' 00 Nisan: All Sports Cafe Catering hizmetleri yayılmaya başladı.
' 00 Kasım: yaratıcı Pastalar imalatına başlandı.
Acıldığımız bolgelerde, "Cafe" kulturunun en eski yaratıcılarından sayılırız artık. Ne de olsa, 12 senedir aynı cizgide ve aynı değerleri koruyarak bugunlere geldik. Samimi servisimiz ve şahsımıza munhasır monumuz ile dunyada bile bir cafe icin uzun sayılabilecek bir yaşam surecinde, muşteri memnuniyeti idealimizden hic odun vermedik. Acıkcası bu ozelliğimizle, icten ice iftihar ediyoruz.
İlk gunlerimizde, heyecanla kapımızdan giren kısıtlı kişi sayısı ile ilgilenirken, bugun; hatırı sayılır bir seviyeye ulaşmış olan mudavim All Sportslular ile selamlaşıp, uzun sureli eksikliklerinde sıhhatlerini merak eder olduk.
Peki, servis sektorunun cilvelerinden kaynaklanan hatalarımız olmadı mı? Hic cok veya az pişmiş yemek servisi yapmadık mı? Veya muşterilerimizi gerektiğinden fazla ac bekletmedik mi? Tabi ki oldu; ama her hatayı, daha iyiye ve daha doğruya giden yolda bir geri besleme olarak algıladık ve hatalarımızdan oğrendiklerimizi işimizde kullandık. Eleştirilere her zaman "muşteri haklıdır" mantığı ile yaklaşıp, bizim neyi, nasıl istediğimizin değil, onların ne arzu ettiklerinin onemini kavradık.
Mukemmel olmadığımızın bilincindeyiz, ancak All Sports ailesi olarak, bizden "cafe" olarak beklenenlerin otesinde, kendi hayat felsefemizi ve goruşlerimizi de cafelerimize yansıttığımıza inanıyoruz. Sevgi zenginliğimizde, calışanlarımıza kardeşlerimiz, mudavimlerimize dostlarımız olarak bakabiliyoruz.
Tum All Sports tarzı hizmet ve urunleri, gerek kendi evlerinde ve işyerlerinde, gerekse sair mekanlardaki davetlerde de gormek isteyen muşterilerimize "Catering" hizmetleri de vermeye başladık. Bu tarz faaliyetlerimizin en belirgin ozelliği, hizmetlerimizin sadece "All Sports Catering Monusu" ve mumkun olabildiğince kendi servis elemanlarımızla verilebilmesidir.
"Cafe"ciliğimiz ve "Catering" hizmetlerimiz yaşamımızın bir parcası olarak devam ederken, genel talep uzerine, acıldığımız gunden beri kendi imalatımız olan pastane urunlerimizi, Bakery'Z" adı altında, sipariş bazında uretmeye başladık. Bu ivme ile; klasik All Sports pastane monusune eklediğimiz, her turlu hayal gucune hizmet vermeyi amaclayan, kişi ve konulara ozel "Yaratıcı Pastalar"ımız da imalat hayatımızın keyfi ve susu oldu.
Şakayık Sok. No:49/1 Nişantaşı
Tel: 0212 247 46 23
Bıyıklı Mehmet Paşa Sok. No:1-2 Etiler
Tel: 0212 257 42 99