Anne-baba cocuğa ornek olmalı
Yaz tatilinde kazanılan yeni alışkanlıklar (uyku saatlerindeki değişiklikler, sabah gec kalkıldığı icin kahvaltı saatinin sarkması ya da oğle yemeğinin atlanması, sıvı tuketiminin ve ara oğunlerin azalması) okulların acılmasıyla yerini; yeterli, dengeli ve duzenli beslenmeye bırakmalıdır. Yetersiz ve duzensiz hale gelen bu beslenme alışkanlıklarını duzenlemede, anne babalara buyuk iş duşmektedir. Cocuğu zorlayarak veya odul-ceza yontemiyle değil; mantıklı bir şekilde anlatarak ve onlara ornek olarak duzeni sağlamak gerekmektedir. Cocukların duyduklarından ziyade gorduklerini uyguladıkları unutulmamalıdır.
Kahvaltı alışkanlık haline gelmeli
Cocuklar icin kahvaltı en onemli oğundur. Sağlıklı bir kahvaltı, cocukların gune zinde başlamasını sağlamakta, gun icerisinde yapılan faaliyetlerin; anlama, algılama, anımsama ve verimli bir şekilde olması acısından buyuk onem taşımaktadır. Kahvaltının ebeveynlerin gozetiminde, okula gitmeden yapılması onerilmektedir. Dengeli bir kahvaltının cocukların okul başarısında olumlu etkileri vardır. Kahvaltı yapılmadığı durumlarda yorgunluk, dikkat dağınıklığı, baş ağrısı ve okul başarısında duşmeler gozlemlenir. Bu nedenle kahvaltıyı alışkanlık haline getirmek gerekmektedir.
Beslenme cantasından cevizi eksik etmeyin
Dengeli bir kahvaltıda; peynir, yumurta, tahıllı ekmek, domates, salatalık, maydanoz, biber gibi yeşillikler ile dilimlenmiş taze meyveler mevsimine uygun olarak bulundurulmalıdır. İcecek olarak da taze sıkılmış meyve suyu ve sut tercih edilmelidir. Ceviz, kahvaltılarda olması gereken, iceriğindeki yağ asitleri ile beyin gelişimine yardımcı bir besindir. Pekmez, bal, fındık ezmesi veya recel de cocukların gunluk enerjilerine katkıda bulunabilecek karbonhidratlı besinlerdir. Bazen ceşitlilik sağlamak icin cocuklara kahvaltılık gevrekler de verilebilir. Yanına taze sıkılmış meyve suyu, taze dilimlenmiş meyve, ceviz ve fındık eklenirse kahvaltı daha yeterli hale gelecektir. Cocukların sıkılmamaları acısından bazen kahvaltıda peynirli veya sebzeli gozleme, borek veya simit de verilebilir.
Oğle yemeğinin evde hazırlanması onemli
Cocuğun okulda gecirdiği vakitlerde beslenme olanaklarını cok iyi tanımak gerekmektedir. Bazı okullar tabldot secenekleri sunmakta, bazı okullarda ise fastfood tarzı yemeklere cocuklar cok rahat ulaşmaktadır. Ayrıca toplu beslenme yapılan yerlerde cıkan yemekler, cocukların damak tadına uygun olmayabilir ya da alışkın olmadıkları yemekleri tuketmek istemeyebilirler. Bu konuda cocuk asla suclanmamalıdır. Aileler, okulda hazırlanan menuleri kontrol ederek, cıkan yemekler konusunda fikir sahibi olabilir ve cocuğun oğle yemeğini tuketmek istemediği durumlarda evden goturmesi sağlanabilir. Bu durumda, tavuklu, peynirli, ton balıklı sandvicler hazırlanabilir; yanına salata, ayran, sut veya meyve suyu gibi alternatifler sunulabilir.
Ara oğun yapmayan cocuklar daha cok abur cubur tuketiyor
Vaktinin buyuk kısmını okulda geciren cocukların beslenme cantasına sağlıklı atıştırmalıklar konulmalıdır. Aşırı yağlı, şekerli, tuzlu yiyeceklerden ve gazlı iceceklerden uzak durulmalı; bunların yerine sut, yoğurt, taze meyve, meyve suyu, kuru yemiş, kuru meyve, peynirli sandvic, evde yapılmış kek ya da kurabiye gibi atıştırmalıklar tercih edilmelidir. Yapılan araştırmalar, ara oğun yapmayan cocukların abur cuburu daha cok tukettiğini, ana oğunleri de kimi zaman atladıklarını gostermektedir.
Akşam yemeklerinde et ve sebze tercih edilmeli
Akşam yemeklerini cocuğunuzla yemeniz, sadece porsiyonunu doğru ayarlamanız gerekmektedir. Akşam yemeklerinde et ile pişirilen sebze yemekleri; sut grubundan ayran ya da yoğurt; tahıl grubundan ise pilav, makarna ya da ekmek eksik edilmemelidir. Ozellikle kalsiyum iceriği fazla olan sut ve sut urunleri cocuğunuzun kemik ve diş gelişiminde onemli rol oynamaktadır. Sebze yemeği ile vitamin, mineral ve karbonhidrat ihtiyacı karşılanır. Cocukların sağlıklı beslenmesi icin gerekli porsiyon yetişkinlerin ortalama 1/3 ’u kadardır. Bunun dışında cocuğa fazlasını yemesi konusunda ısrarcı olunmamalıdır.
Kucuk yaşlarda su icme alışkanlığı kazandırılmalı
Cocuklara su icme alışkanlığını kucuk yaşlarda kazandırmak cok onemlidir. Okula giderken mutlaka yanlarına su şişesi koyulmalı ve gun icerisinde bunu tuketmeleri konusunda telkinde bulunulmalıdır. Sağlıklı beslenme alışkanlığı, cocuklara okul ve sosyal hayatta zindelik, başarı getirmektedir. Alışkanlıkların değişmesinin zaman aldığı unutulmamalıdır. Yaz boyunca serbestce yemeye alışan cocuğun, sağlıklı bir beslenmeye gecmesi icin zaman gereklidir. Bu konuda ailelere duşen, onlara karşı sabırlı ve destekleyici bir yaklaşım izlemeleridir.
Kaynak:sağlıktayenilikler