Yumurta beyazı Tuz, baharat, salca Az pişmiş yumurta sarısı (yumurta sarısı bebeğe iyi haşlanmış şekilde verilmelidir) Ciğ yumurtadan yapılan mayonez Hazır pişmiş tavuk Ciğ sutten yapılan peynir Bakla, patlıcan gibi sebzeler Kepekli ekmek Neden İlk 1 Yıl İnek Sutu Kullanmıyoruz?
Bebek beslenmesinde inek sutu en az 1 yaş sonuna kadar kullanılmamalıdır. Fakat yapılan araştırmalar annelerin zamanından once inek sutu vermeye başladıklarını gostermektedir. Dunya Sağlık Orgutu (WHO), ilk bir yıl inek sutunun kesinlikle kullanılmamasını ve mumkunse 2 yaşına kadar cocuklara anne sutu verilmesini, anne sutunuz yetersiz ise demirle zenginleştirilmiş devam sutu verilmesini onermektedir. Marketlerden alınankutu ve pastorize sutler de, sağlıklı koşullarda uretilmelerine rağmen, duşuk demir, vitamin ve mineral icerdiğinden bebekler icin uygun değildir. İnek sutunun bebeğin birinci yılındaki beslenmesine etkileri ve devam sutlerinin sağladığı dengeli beslenme olanaklarını şu şekilde ozetleyebiliriz:

Demir, kan oluşumu ve beyin gelişimi icin cok onemlidir. Ozellikle 4. aydan sonra demir ihtiyacı hızla artar. Yetersiz alımında, demir eksikliği anemisi (kansızlık) gorulur. 500ml. inek sutu ile demir ihtiyacının ancak % 4'u karşılanabilirken, 500ml devam sutu ile ihtiyacın % 83'u karşılanır. İnek sutu bebeğin bobrek fonksiyonlarını zorlayacak değerlerde protein icerirken, devam sutleri gerektiği kadar protein icerir ve gerekli tum amino asitleri sağlar. Cinko bebeğin buyume ve gelişmesi icin cok onemlidir. 500ml. inek sutu bebeğin cinko ihtiyacının ancak %35'ini karşılarken, 500ml. devam sutu ihtiyacın %70'ini karşılar. İyot metabolik aktivite ve buyumeyi duzenleyen hormonların bir parcasıdır. Bebeğin sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimi icin son derece onemlidir. 500ml. inek sutu bebeğin gunluk ihtiyacının ancak % 22'sini karşılarken, 500ml. devam sutu ihtiyacın %110'unu karşılar. Esansiyel yağ asitleri bebeğin sinir sistemi ve beyin hucrelerinin sağlıklı gelişimi icin hayati onem taşırlar. Devam sutlerinin iceriklerinde inek sutune kıyasla esansiyel yağ asitleri cok daha fazla miktarda mevcuttur. D vitamini sağlıklı kemik ve iskelet gelişimi icin cok onemlidir. 500ml. inek sutu bebeğin gunluk D vitamini ihtiyacının ancak %43'unu karşılarken, 500ml. devam sutu ihtiyacın %90'ını karşılamaktadır. İnek sutu, C vitamini acısından cok yetersizdir. Devam sutlerindeki C vitamini seviyelerinin yukseltilmesinin nedeni, C vitamininin demir emilimi uzerinde kuvvetli etkileri olmasıdır. Tum bu bilgileri goz onunde bulundurarak bebeğinize en az 1 yıl sonuna kadar kesinlikle, inek sutu ile beslemeyin. İnek sutu kullanmanız gereken her yerde (muhallebi, yoğurt yapımı gibi) devam sutlerini kullanabilirsiniz. Bebeğinizin sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimini sağlamak icin ek gıda gıda doneminde gunde en az 500ml anne sutu veya devam sutu vermelisiniz.