Avrupa Birliği Konseyi'nce yapılan bir araştırmaya gore, AB ulkelerinde yaşayan her bir vatandaşın yılda 173 kilo, toplamda ise 87,6 milyon ton gıdayı israf ettiği bildirildi.
AB Konseyi tarafından hazırlanan ve bugun sosyal medya uzerinden paylaşılan verilere gore, AB ulkelerinde yaşayan her bir vatandaş başına 173 kilo, toplamda yıllık 87,6 milyon ton gıdanın israf edildiği belirtildi.
Uretilen gıdadaki israf ve kaybın, yuzde 50 oranında hane halkı tarafından yapıldığı ifade edilerek yuzde 19 ’unun uretim surecinde, yuzde 12 ’sinin gıda hizmetleri, yuzde 11 ’nin ilk uretim yerinde ve yuzde 5 ’inin de toptan satış surecinde meydana geldiği vurgulandı.

2030 yılına kadar perakende ve tuketici duzeyinde kişi başına duşen gıda israfını yarıya indirmek icin Birleşmiş Milletler Surdurulebilir Kalkınma Hedefi kapsamında bazı elle tutulur onlemler alındığı ifade edildi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Orgutu'ne (FAO) gore, dunya capında uretilen tum gıdaların yaklaşık ucte biri, gıda tedarik zincirinin bir noktasında ‘ciftlikten catala ’ kadar olan surecte kaybolmakta veya israf edilmektedir. AB 'ciftlikten catala' politikası kapsamında verilen bilgiye gore AB'nin mevcut gıda modeli, Avrupa'daki yetişkinlerin yuzde 50'den fazlasının aşırı kilolu olmasına neden olarak, insan sağlığı uzerinde de zararlı bir etkiye sahip olduğunun altı cizildi.