Calışanlara odenen yemek bedelinin yemek kartına yuklenme zorunluluğunun kalkacağına yonelik Cumhurbaşkanı Erdoğan ’ın paylaştığı gelişme, yeme icme sektorunde genel itibariyle olumlu karşılanırken, bazı sektor temsilcileri nakdi odemenin yeme icme dışında kullanılması halinde restoranlar icin muşteri kaybının yaşanabileceği uyarısında bulunuyor. Bazı restoranların kart yerine artık nakit odemeyi tercih edecek muşterileri icin yuzde 7 indirim hazırlıklarına başladı.
Konunun bir diğer muhatabı yemek kartı şirketleri ise temkinli. Şirketler şu an icin konuyla ilgili bir mevzuat cıkmadan bir değerlendirme yapmanın doğru olmayacağını belirtiyorlar.
Dunya gazetesindeki yer alan haberde kararı değerlendiren Tum Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TURES) Başkanı Ramazan Bingol, yemek kartı komisyonlarına yonelik sektor olarak uzun bir suredir mucadele verdiklerini hatırlatırken, bu haliyle yemek kartı zorunluluğun kalkacak olmasını memnuniyetle karşıladıklarını dile getirdi. Bundan sonraki surecte, restoranların eskiden yemek kartı kullanan ve artık yemek ucretini nakit olarak alacak muşterileri icin birtakım aksiyonlar alması gerektiğini savundu.
"YUZDE 7 KOMİSYON MUŞTERİYE VERİLEBİLİR"
Bingol, tum sektore cağrı yaparak, “Yemek kartı şirketlerinin eskiden uyguladığı yuzde 12 olan komisyon oranını yuze 7 ’ye duşurmuştuk. Şimdi yemek kartlarının yoğun olduğu restoranların hemen o komisyon oranlarında muşterilerine indirim yapmaları lazım. Yuzde 7 ’yi yemek kartı firmasına değil size veriyoruz, diyerek o muşteriyi kacırmaması lazım. Bununla ilgili bir kampanya başlatacağız” ifadelerini kullandı.
"YEMEK KARTININ CİRODAKİ PAYI YUZDE 3-5"
Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer ise uygulamanın yeme icme sektoru icin hem fırsat hem de bazı riskleri taşıdığını soyledi. Komisyon maliyetinin kalkıyor olmasını fırsat, calışanın ise bu desteği artık yemek yeme dışında kullanma imkÂnının ise bir kayba neden olacağına işaret etti.
TURYİD bunyesinde yer alan restoranlarda yemek kartları ile yapılan harcamanın toplam işletmenin cirosu icerisinde yuzde 3 ila yuzde 5 oranında bir paya sahip olduğuna dikkat ceken Demirer, “Yemek kartları ile yapılan odemenin yerini calışana nakit olarak odenmesi calışanın secimi bunu yemeğe harcama yerine farklı ihtiyaclarını karşılama yonunde olabilecektir. Bunun yanı sıra nakit elde edeceği gelirin yine bir kısmını restoranlarda harcama eğilimi olacaktır. İşletme sahiplerinin bu durumda bir kısım iş kaybı olacaktır. Nakit elde edeceği aylık 1000 TL ’nin bir kısmını yine restoranlarda harcayacak olan ve olcumlemesi de imkÂnsız hale gelecek olan bu harcama tutarlarından işletme sahibinin karı ise yemek kartı firmalarına odemekte olduğu yuzde 6 ila yuzde 8 bandındaki komisyonu odeme yukumluluğunden kurtulmuş olacaktır” ifadelerini kullandı.
NAKİT YEMEK BEDELİNE VERGİ İSTİSNASI
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, nakit odenen yemek bedellerinin vergi istisnasına gireceğini duyurdu. Erdoğan, "Calışanlara odenen yemek ucretinin vergi istisna yontemi değişecek. Yemek bedeli vergi istisnasını 34 liradan 51 liraya cıkardık. Yıl sonunda bu rakamı tekrar belirleyeceğiz. Yemek odemelerinde restoran kartı kullanma zorunluluğunu kaldırıyoruz. Nakit odenen yemek bedeli tutarları da vergi istisnasına girecek" dedi.