Citrus sinensis - Portakal
Her zaman yeşil, geniş tepeli 7-8 metre boylanabilen bir ağactır. Anayurdunun Cin olduğu sanılmaktadır. Cin'le birlikte Guneydoğu Asya'daki ulkelerde cok eski cağlardan beri yetiştirilmektedir. Oradan Doğu Akdeniz'e ve Kuzey Afrika'ya, daha sonra da Guney Avrupa ve Amerika'ya yayılmıştır. Elmadan sonra dunyada en cok yetiştirilen meyvelerden biridir. Ticari bakımdan onemlidir. Turkiye'de Akdeniz ve Guney Ege Bolgelerinde yetiştirilir. Koyu gri renkli govde catlaksızdır. İleri yaşlarda sığ catlaklar oluşabilir.
1,2-2,5 cm. boyundaki ciceğin 5 adet kalın beyaz tac yaprağı bulunur. 15-25 adet erkek organın kalın filamentleri beyaz, başcıkları sarı renktedir. Cicek tozu konağı 2-4 mm. genişlikte, yapışkan ve sarı renktedir. Mart, nisan aylarında acar, guzel ve keskin kokuludur. 6-12 cm. boyunda, 3-7 cm. genişliğindeki kalın, oval yapraklar sivri uclu, duz kenarlı ya da cok sığ, duzensiz dişlidir. Ust yuzu koyu yeşil, parlak, alt yuzu mat yeşil, her iki yuzu de tuysuzdur. Yaprak sapı 1-2 cm. boyundadır. Meyveler onceleri yeşil, olgunlukta kendine ozel turuncu renkte 7-12 cm. capında kuresel ya da yumurta bicimindedir. Kalın kabuk, biri 1-2 mm. kalınlıkta, purtuklu turuncu renkteki dış kabuk, diğeri 2-8 mm. kalınlıktaki beyaz yumuşak dokulu ic kabuk olmak uzere iki bolumden oluşur. Dış kabuk aromalı ve alkolludur. Meyve ince bir zarla kaplı, birbirinden kolayca ayrılan 8-10 adet dilimden oluşur. 5-10 mm. boyundaki cekirdekler, her bir dilimin icindeki ekşi tatlı, sulu, etli kısmın icinde yer alır. Kış başında olgunlaşır. C vitamini bakımından zengindir.
