karanfil bakımı cin karanfili bakımı saksıda karanfil saksıda ciceği
Karanfiller (bahce karafilleri) karşılıklı, ensiz, sivri yapraklı, duğum duğum ince saplı otsu bitkilerdir. Dalcıkların ucunda tek tek yada topluca bulunan cicekleri beyaz, pembe yada kırmızı renklidir. Her cicek bir canakcık oluşturan dort burgu yaprakcığıyla belirgindir. Bahce karanfili en unlusudur. Bu karanfilin katmerli, yarı katmerli, alacalı ve hoş kokulu pek cok ceşidi vardır. Cok yıllık bir bitki olan bu karanfil turu kesme cicek elde etmek icin ozellikle seralarda yetiştirilir ve celikle uremesi sağlanır. Bahce ceşitleri genellikle fideyle coğaltılır ve iki yıllık yada cok yıllık bitkiler gibi yetiştirilir. Kır karanfili (dianthus plumarius) cim gibi sık biten, cok zarif kucuk cicekli ve ince sacaklı tac yapraklıdır. İki yıllık yada yıllık olan Cin karanfili (diantus sinensis) cok değişik cicekli bir bitkidir. İki yıllık yada cok yıllık bir karanfil turu olan kıllı karanfil yada husnu Yusuf olarak da bilinen (diantus barbatus) sap ucunda şemsiye bicimde toplu kucuk cicekler acan bir turdur.
Karanfil cicekleri balgam sokturucu ve oksuruk kesici olarak infusyon yada şurup halinde kullanılır. Karanfiller coğunlukla kuzey yarı kurenin ılıman bolgelerinde, ozellikle Akdeniz havzasında yetişen bitkilerdir. 80 kadar cinsi 2000 den fazla turu vardır.