dere otu, faydaları, kuru, zayıflatırmı, tohumu, neye yarar, nedir,
Dere otu kuru ile zayıfladığını soyleyen insanları gorunce, biz de bu yazımızda dere otu bitkisinden bilgiler sunmak istedik sizlere Melek'ler.
Orjinal Adı: Anethum graveolens
Diğer Adları: Durakotu, Tarhanaotu, Tereotu
Bilgi: Maydanozgiller familyasındandır. Akdeniz havzası kokenli, bir ya da ikiyılIık dayanıklı otsu bitki olup ukemizde yaygın olarak yetişir. 60 cm. kadar boylanabilir. Govdesi yeşil ya da mavi-yeşil renkli, yuvarlak kesitli, ici boş ve bir ana govdeden dallara ayrılan yapıdadır. Hoş kokulu, iplik gibi ince yapılı ve tuylu olan yeşil ya da mavi-yeşil yaprakları; yaz ortalarında 20 cm. kadar genişlikte şemsiyeye benzer salkımlar oluşturarak acan sarımsı renkli, hoş kokulu minik cicekleri vardır. Oval bicimli, yassı ve esmer kahverengi kucuk tohumları (meyvesi) da hoş kokulu olur. Bitki, tohumlarıyla coğalır.
Dereotunun tıbbi bakımından en onemli bolumu olan tohumları, bileşiminde karvon: limonen adlı maddeler bulunan % 4 oranındaki ucucu yağ ile ayrıca pektin, recine ve bazı mineralleri icerir. Bu tohumlar aynen ya da ezilip baharat olarak bazı yemek ve besinlere katılır. Bitkinin yaprakları, ceşni vermesi icin, yemek ve salatalara konur.
Tibbi Etkileri ve Kullanımı Besin ve ilac olarak bedene yararlı nitelikleri ta Eski Mısırlılar zamanından beri bilinen dereotunun tıbbi etkileri ve bunlardan yararlanma yontemleri şoylece sıralanabilir:
• Sinirleri yatıştırır ve bedeni rahatlatır.
• Mide ve bağırsak gazlarını sokturur. Ozellikle kucuk cocuklarda gaz sokturucu etkisi onemlidir.
• Sindirimi kolaylaştırır. Karın ağrılarına iyi gelir.
• Mineral yonunden zengin olduğu icin tuzsuz rejimlerde yer alır.
• Hıckırığı kesici etkisi vardır.
• Sut bezlerini uyardığından emzikli annelerde sut gelişini artırır.
• Kusma refleksini bastırır.
Butun bu etkilerini sağlamak uzere, tohumları iyice olgunlaşmadan once bitki kesilip cok sıkı olmayan demetler halinde bağlanarak kurutulur. Tohumları iyice olgunlaşıp renkleri esmer kahverengine donuşunce yere temiz bez ya da kÂğıt serilip uzerinde demetler dovulerek tohumlarını dokmesi sağlanır. Bu tohumlardan 1-2 tatlı kaşığı alınarak hafifce ezilip uzerine 1 bardak kaynar su dokulur ve 10-15 dakika sureyle demlendirilir. Yemeklerden once bu infuzyondan birer bardak icilir.
• Dereotu nefesin kotu kokusunu temizler. Bunun icin tohumlan ağızda ciğnenir.