1860'lı yıllarda Almanyada Louis Doberman (1834-1894) adında bir vergi tahsildarı tarafından, cevik ve gerektiğinde saldırabilecek nitelikte bir bekci ve muhafız kopegi olması amacıyla geliştirilmiştir. Doberman ince yapılı, cok kaslı, guclu ve son derece zarif bir kopektir.

Cok zekidir. Dunyada askeri eğitimin son aşaması olan ve Turkiye'de de 'zig zag' olarak bilinen eğitimi alabilen iki kopek cinsinden biridir. Diğeri de Alman Coban Kopeğidir.