bira mayası, nedir, faydaları, nerede satılır, maskesi, deneyi, tableti, hapı
Oldukca faydalı oaln bira mayasının gunumuzde tablet hapalrıda satılmaktadır. Bira mayasının cilde oldukca faydalı olduğunu biliyorum ben, peki ya sizler biliyor musunuz Melek'ler? O halde buyrun
Dogadan armagan saglik iksiri maya
Ekmek,tatli,borek gibi hamurislerini kabartmak icin kullandigimiz mayanin essiz bir saglik iksiri oldugunu biliyor muydunuz?
Ekmek, hamurisi ve tatlilara duskun bir toplum oldugumuzdan maya,hemen her evin mutfaginda sik sik kullaniliyor. Mayayi belki sadece bir hamur kabartici olarak dusundunuz bugune kadar. Oysa o doganin bizlere bir armagani, sagligimiz icin essiz bir nimet. Maya yuzde 50 oraninda protein, B grubu vitaminler, demir, krom, magnezyum, fosfor, cinko ve selenyum gibi mineraller iceriyor.Japon ve Amerikali arastirmacilarin yaptiklari uzun calismalar sonucunda mayanin icindeki genlerin insan genlerine cok benzedigi kanitlandi. Bu onemli bulus sayesinde cok yakinda insan DNA'sinin daha iyi taninacagi ve bugun caresi olmayan pek cok hastaligin onceden teshis edilip onlenebilecegi tahmin ediliyor.Mayanin saglik ve guzelligimize katkilarini kesfederek ona hakkettigi degeri veren gelismis ulkeler, bu cok degerli besini sadece bir katki maddesi olarak degil, tabletler halinde ilac olarak da piyasaya sunuyor.Her yemekte kullaniliyor
Uzmanlar mayayi sadece hamurislerinde katki maddesi olarak dusunmemek gerektigini belirtiyor, normal ogunlerde de tuketilmesini oneriyorlar. Dengeli beslenerek mayanin zengin iceriginden olabildigince yararlanmak mumkun. Ornegin kahvalti ya da ikindi ogunlerinde ilik sute ilave edilerek icilebilir. Ogle ya da aksam ogunlerinde salata veya mezelere eklenerek yenilebilir. Hatta meyve sularina karistirilabilir.Ancak maya, kek, borek ve tatli hamurlarini kabartmak icin kullailan kabartma tozu ile karistirilmamali. Karbonati andiran ve beyaz bir toz seklinde olan bu madde, mayanin kimyevi bir versiyonu olup ayni kabartma islevini sagliyorsa da mayanin icerdigi besin degerlerine sahip degil.
Maya nedir?
Maya, mantarlar grubunda yer alan tek hucreli canlilardir. Ciplak gozle gorulmeyecek kadar kucuk, yuvarlak ve renksiz hucrelerden olusan maya, sicakla temas edince cogalir. Bira mayasi olarak da bilinen bu madde, basta ekmek olmak uzere cesitli unlu mamullerin, bira ve sarap gibi ickilerin uretiminde kullaniliyor. Piyasada toz (kuru) ya da kalip (yas) halde satiliyor.Ekmek yapimi sirasinda hamur maya ile kabartiliyor. Maya undaki nisastayi etkiliyor ve bir tur seker olanglikoza donusturuyor. Sonra da glikozu alkol ve karbondioksite ayristiriyor. Olusan karbondioksit gazi mayalanan hamur icinde baloncuklar halinde dagilarak hamurun kabarmasini sagliyor. Pisirme islemi sonunda hamura katilan suyun buyuk bir bolumu, karbondioksit ve alkol ucuyor. Boylece ekmek gozenekli, kabarik ve yumusak bir kivam aliyor.
Sagliginiz icin
Daha saglikli ve her dem enerjik olmak ister misiniz? Maya bu konuda size yardim edebilir.Cunku o etkili bir stres atici. Karacigeri temizliyor ve anne karnindaki ceninin gelisimini sagliyor.Ayrica bagisikligi guclendirerek hastaliklari onluyor. Ozellikle sporcular, hamileler, gelismekte olan cocuklar ve nekahat devresinde olan hastalar bu degerli besini bol bol tuketmeliler.Sporcular:Maya, dogadaki en zengin aminoasit ozleri, magnezyum, potasyum, krom, selenyum ve fosfor gibi mineralleri, B grubu vitaminleri icerdigi icin ozellikle spor yapanlara son derece yararli. Bilim adamlarina gore maya, sagligimiz icin cok yararli bir besin. Organizmanin kimyevi aktivitelerini uyararak en iyi sekilde calismasini sagliyor. Hucrelerin buyume ve uremesine yardimci oluyor. Yag ve karbonhidrattan yoksun oldugu icin hazmi kolaylastiriyor. Bu nedenle sporcular mayali yiyeceklerin agirlikli oldugu bir beslenme aliskanligi edinmeli. Yagsiz ve mayali hamurisleri ve ekmege olculu miktarda yer veren bir beslenme programi uygulamali, mayayi kahvaltida sute ilave ederek ya da diger ogunlerde salata veya mezelere ekleyerek yemeli.
Anne adaylari
Hamilelik doneminde vucudun gereksinimleri artiyor. Maya tum bu ihtiyaclari karsilayacak kadar zengin nitelikler iceriyor. Mayadaki zengin B9 vitamini (folik asit) hamilelerde cok sik rastlanan anemiyi onleyip yeni hucrelerin (plasenta gibi) uretimini uyariyor. Cenindeki sinirsel hucrelerin gelisimesini sagliyor. Yetiskin bir insanin gunluk folik asit gereksinimi 3 mg iken hamilelik doneminde bu miktar 7.5 miligrama cikiyor. Bu nedenle hamile kadinlar mayali yiyecekleri, bu donemde beslenme programlarina almali.
Diyabet
Maya, sodyum ve seker acisindan yoksun oldugu icin ozellikle diyabet ve 'ipoglisemi' den (kan sekeri oraninin dusmesi) yakinanlar icin ideal. İcerigindeki krom, kandaki yag ve seker duzeyini azaltan insulinin hareketini guclendiriyor. Cinko minerali ise glisemi (kandaki yuksek seker orani) duzeyini dusuruyor.StresMaya, yogun strese ilac gibi geliyor. Zengin B vitaminleri sayesinde sinir sistemini dengeliyor. Sinir hucrelerinin yasamini uzatiyor ve sinirlerin cevresindeki lifleri guclendiriyor. Sinirsel uyarilarin duzenli bir sekilde islemesini sagliyor. Ornegin kalp atislari, goz kirpma, nefes alma, kani iterek kan dolasimini hizlandiran damarlarin islevi gibi. Ayrica konsantrasyonu, fiziksel ve ruhsal randimani artirip yorgunluk ve asabiyeti onluyor. Yogun stres altinda iken artan mide asidini onleyerek, sindirim sisteminin islevine de yardimci oluyor.DiyetSaglikli bir diyette yer alan besinlerin vucudun tum gereksinimlerine yanit vermesi gerekiyor. Maya bu gereksinimlerin buyuk bir bolumunu karsilayabilecek nitelikte. Zayiflama diyetleri bazen bagirsak bakterilerine zararli olabiliyor. Maya bu durumda dengeleme gorevini ustleniyor ve bagirsaklardaki yararli bakterileri guclendiriyor.
Karaciger
Karaciger, onemli gorevleri yerine getiren, en yogun calisan ve en stresli ic organlarimizdan biri. Besinlerden aldigimiz maddeleri vucut icin yararli maddelere donusturmek icin hic durmadan calisiyor. Kesintisiz faaliyet gosteren bir kimya laboratuvari gibi... Bu nedenle surekli yardima ihtiyaci var. Maya karacigerin yakin dostu olarak cift etkili hareket ediyor; -birincisi- karacigeri toksinlerden arindiriyor, -ikincisi-onun dusmanlarina karsi savasip yaglarin bu organda birikmesini engelliyor. Ayrica maya colina denilen yag donusturucu bir madde iceriyor. Bu madde, vucuda giren yaglari organizma tarafindan en iyi sekilde kullanilacak hale getiriyor ve karacigerde birikmelerini onluyor.
Guzelliginiz icin
Guzelligin sirri mayada sakli. Onunla saclariniza masaj yapin, sutte eriterek yuzunuze ve ellerinize surun. Guzelliginiz icin ihtiyaciniz olan tum gereksinimleri karsilayacak kadar zengin olan mayayi mutfaginizdan eksik etmeyin.Vucut ve yuzYuzunuzu nemlendirmek ve dis etkenlere karsi korumak icin mayadan yararlanabilirsiniz . Yuksek dozda protein iceren maya, cilt dokularinin yeniden yapilanmasini sagliyor. Cildin daha guzel ve puruzsuz gorunumune yardimci oluyor. Protein, ayrica cildin oksijen almasini saglayip beslenmesine katkida bulunuyor. Mayanin icerigindeki yuksek potasyum miktari, dokularda biriken toksinleri disari atarak cildin artik maddelerden arinmasini sagliyor. Boylece cilt adeta yenileniyor. Maya, cildin mat ve puruzlu gorunumune yol acan mide sorunlarini gideriyor. Bagisiklik sistemini guclendirerek cilt alerjilerini onluyor. İcerigindeki B2 ve B6 vitaminleri sayesinde cildin yag dengesini ayarlayarak akne ve sivilceye karsi etkili oluyor. Maya, deyim yerindeyse cildi hem icerden hem de disardan besliyor.
Saclar
Maya ozellikle stresli donemlerde saclarin dokulmesini onleyip saglikli uzamasini sagliyor. İcerigindeki B5 vitamini, sac sagligi icin cok onemli olan keratin olusumunu uyariyor. Keratin, saclarin dokulmesini onleyip daha hacimli ve gur gorunmesini sagliyor. 4 corba kasigi toz mayayi 1 bardak ilik suda eritin. Sac diplerine fruksiyon yaparak yedirin. Birkac dakika bekledikten sonra bol suyla durulayin.
Eller
Maya ellerin de dostu. Aksamlari yatmadan once 1 kahve fincani ilik sute 1 tatli kasigi yas maya ilave edip eriyinceye kadar karistirin.Hazirladiginiz bu dogal el kremini ellerinize masaj yaparak yedirin. 10 dakika bekleyip ilik suyla yikayin. Ellerinizin yumusacik oldugunu farkedeceksiniz. Ozellikle soguk havada catlayan ellere iyi geliyor.
Cilt
Mayanin cilde yararlari antik caglardan beri biliniyor. Antik Misir’da kadinlar guzellesmek icin mayayi ciltlerine surerlermis. Ayrica mayanin mikrop oldurucu ozelliklerini kesfedip yara merhemi gibi kullanirlarmis. Yaralari dezenfekte etmek ve cabuk iyilesmesini saglamak icin yaranin uzerine maya surerlermis,.Mayadaki vitamin ve mineraller cildin her turlu gereksinimi saglayacak kadar zengin. Ozellikle akne ve sivilceli ciltlere cok yararli. Karacigeri toksinlerden arindirip, temizliyor ve ciltteki asiri yaglanmayi onluyor.Maya ile hazirlanan maskeler sorunlu ciltleri iyilestiriyor. 2 corba kasigi yas mayayi bir kaseye alip 1 corba kasigi ilik su ilave edin ve yogun bir krem kivamina gelinceye kadar karistirin. Goz ve dudak cevresi disinda tum cildinize yuvarlak hareketlerle masaj yaparak yedirin. Kurumasi icin 10 dakika kadar bekleyin. Cildinizi hafif islatilmis bir parca pamukla temizleyip, once ilik suyla sonra soguk suyla durulayin ve havlu ile tampon yaparak kurulayin. Bu maskeyi 20'li yaslardaysaniz ayda bir kez, 30"lu yaslarda iseniz on bes gunde bir, 40'li yaslarda iseniz haftada bir, 50'li yaslarda ise haftada iki ya da uc kez uygulayabilirsiniz