Ayva, faydaları saymakla bitmeyen şifalı bir meyvedir.
Ortalama 100 gram ayvanın, besin ve kalori değerleri şoyledir.
Su 83.8 gr, kalori 57, Kcalprotein 0.4 gr, yağ 0.1 gr, karbonhidrat 15.3 gr, kalsiyum 11 mg, demir 0.7 mg, fosfor 17 mg, potasyum 197 mg, sodyum 4 mg, A vitamini 40 mg, C vitamini 15 mg dır.
Prof. Dr. Turan Karadeniz, Ayvanın, kalp, akciğer, boğaz, mide, bobrek, goz, bağırsak, ağız rahatsızlıkları ve adet kanamalarına oldukca faydalı olduğunu soyluyor ve yararlarını şoyle sıralıyor.
Ayvanın Yararları :
* Ayvanın meyvelerinden hazırlanan şurup ve kompostolar cocuk ishallerine karşı cok etkilidir.
* Ayva meyveleri, kalbe kuvvet verir ve rahatlatır.
* Kalpteki sıkıntıyı, carpıntıyı ve ağız kokusunu giderir.
* Harareti ve ishali keser.
* Hazımsızlığı giderir, mideyi ve bağırsağı kuvvetlendirir, ince bağırsak iltihabını giderir.
* Vucut gelişimine yardım eder.
* Ayva, damar sertliğine, karaciğer tembelliğine iyi gelir,
* Tansiyonu duşurur, safrayı duzene sokar.
* Yapraklarından yapılan cay, kalp ağrılarına iyi gelmekte, sakinleştirici ozelliği bulunmaktadır.
* Meyvesinden yapılan recel, sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir.
* Cinsel isteği artırır.
* Tereyağında pişirilen ayva, nefes yolu hastalıklarına, muzmin oksuruğe, bronşite ve tuberkuloz hastalığına iyi gelmektedir.
* Ayva ciceği bal ile macun yapılıp yutulursa, baş ağrısını keser.
* Ayva ciceği kaynatılıp icilirse, kalp carpıntısını keser, kalbi kuvvetlendirir, annenin sutunu artırır.
* Ayva kokusu, kalp ve dimağı kuvvetlendirir.
* Ayva hoşafı, yaşlıların ayaklarının tutukluk yapmasını giderir.
* Ayva varise iyi gelir. Yorgunluk ve bitkinliği onler.
* Ayva hoşafı, ağız yaraları ve akciğer veremine iyi gelir. Gece uyurken ağızdan salya gelmesini onler.
* Ayva yaprağı kaynatılıp icilirse ishali keser.
* Ayva yaprağı kaynatılır, suyu ile gargara yapılır, pişmiş yaprakları ile de lapa yapılıp boğaza konursa boğaz ağrısını ve şişliğini giderir.
* Burun kanamasını onlemek icin buruna ayva suyu cekilir.
* Ayva suyu, aşırı adet kanamasını onler, bağırsak kanamalarını keser, dizanteriye karşı cok faydalıdır.
* Doğumu kolaylaştırmak icin ayva suyu ve ayva cekirdeği kaynatılıp icilmelidir.
* Ayva kabuğu veya ayva cekirdeği kaynatılıp icilirse, idrar yolu iltihaplarına iyi gelir.
* Ayva suyu iştah acar, bobrek ve idrar torbası iltihaplarını iyileştirir.
* Grip ve nezle icin cok etkilidir.
* Ayva suyu, vucudu terletmek icin cok etkilidir.
* Ayva, bobrek zafiyetine, mide zafiyetine, karaciğer zafiyetine, mide bulantısına, mide ulserine. deniz tutmasına, mide gevşemesi ve mide duşmesine, cok faydalıdır. Pişirilmiş ayva iyi gelir.
* Ayva suyu, efham ve vesveseye iyi gelir.
* Goz enfeksiyonlarına karşı, ayva yaprağı kaynatılıp, soğuyan suyu ile gunde birkac kez yıkanır.
* Ayvanın uzerindeki tuyler, kanayan yere konursa kanamayı durdurur.
* Beyaz akıntıya karşı ayva yaprağı kaynatılıp ac karnına icilmeli ve haricen yıkanılmalıdır.
* Ağız ici yaraları ve boğaz iltihapları icin, kurutulmuş ayvanın suda bekletilmesi ile elde edilen şurup gargara olarak kullanılırsa şifa verir.
Ayvanın Zararları :
* Kabızlık cekenler ve tansiyonu yuksek olanlar yememelidir.
* Ciğ yenilmesi tavsiye edilmez. Komposto veya jole yapılarak veya kulde pişirildikten sonra yenmesi uygundur.