limon neye iyi gelir limonata neye iyi gelir limon suyu
Anayurdu Kuzey Hindistan olan limon, ilk kez 8. yuzyılda keşfedildi. Daha sonra Araplar aracılığıyla 12. yuzyılda Avrupa�ya getirildi ve bu tarihten itibaren başta Sicilya olmak uzere tum Akdeniz ulkelerine dağıldı. Akdeniz iklimi ile ozdeşleşen limon, salata ve yemeklerin yanı sıra tatlıların da baştacı. Akdeniz yemek kulturunde de ozel bir yere sahip. DOĞRU SECİM İCİN
Limonu satın alırken, kabuğunun sert ve parlak olmasına ozen gosterin.Kucuk limonlar buyuklerden daha sulu olup cekirdekleri daha azdır.
Limonun kabuğu duzgun ve ince olmalı. Kalın kabuklu limonlar rendelemek icin daha uygundur.
Limonun kabuğu porsumuş, uzerinde kara lekeler varsa ve cok kuru veya yumuşak ise satın almayı
DOĞRU SAKLAMA KOŞULLARI
Taze limonu buzdolabında saklayın. 2 hafta boyunca taze kalacağından emin olabilirsiniz. Limon suyunu sıktıktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında 3-4 gun bekletebilirsiniz.
Limonu kurutmak icin: Ortadan ikiye kesip incecik dilimleyin. Guneşte bekletip kurutun.
MUTFAK TEMİZLİĞİNDE LİMON
Yağ cozucu olarak kullanabilirsiniz
Limon kabuğu �limonene� denilen aromatik bir yağ ozu iceriyor. Etkili bir dezenfektan ve temizleyici ozellikler iceriyor. Yağlı tava ve tencereleri temizlemek icin idealdir. Bu nedenle mutfak temizlik urunlerinin bileşiğinde (bulaşık deterjanları ve bulaşık makinesi deterjanlarında) limon cok sık kullanılıyor.
SAĞLIKTA LİMON
Dolaşım sorunlarına limon suyu
Eğer dolaşım sorunlarından yakınıyorsanız limon gunluk beslenmenizde yer almalı. Her gun yarım limon suyunu ılık suya ekleyip balla tatlandırın.
Yorgunluğa karşı limonata
Spor yapanlar icin bir bardak ılık suya ilave edilmiş birkac damla limon suyu hem susuzluğu gideriyor hem de terleme ile kaybedilen mineralleri geri kazandırıyor. Ozellikle bal ya da şeker eklenmiş limonata, ani enerji verici etkisiyle spor sonrası icin ideal.
Strese karşı limon yaprağı
Limonun rahatlatıcı etkisi var. Birkac taze limon yaprağını 2 bardak suda haşlayıp suzun. Bal ilave edip ılık olarak gunde birkac cay bardağı icin. Stresten uzak durmak icin limon yaprağı cayı kurunu birkac hafta devam ettirin.
İştahsız cocuklara birkac damla limon suyu
Cocuğunuz iştahsız ise yemeklerden once birkac damla limon suyu icirin. Bu mideyi etkileyip iştahını artıracaktır.
Hazımsızlığa limon cayı
1 limonu dilimleyin ve uzerini ortecek kadar su ekleyip kaynatın. Suzup ılık olarak icin. Ya da sıcak suya birkac damla limon suyu damlatıp 1 cay kaşığı şeker ile tatlandırın ve 1 hafta boyunca her gun 1-2 bardak sıcak olarak icin.
Mide bulantısına
Mide bulantısından şikayetciyseniz 3-4 limonu dilimleyip caydanlığa alın. Uzerine 1 litre su ilave edip kaynatın. Suzup sıcak olarak icin.

alıntıdır