Kara Uzum Cekirdeği Yağının Yararları,
Kara Uzum Cekirdeği Yağının Faydaları Nelerdir
Alternatif tıp tedavileri kapsamında sıkca kullanılan şifalı bitkilerden kara uzum cekirdeği yağının faydaları ve kullanımı ile ilgili bilgileri makalemizden bulabilirsiniz melekler



Şarap ya da meyve suyu uretiminden sonra geriye kalan posa kurutulur ve cekirdekleri ayrıştırılır. Teknoloji gerektiren bir takım işlemlerden sonra yağ elde edilir.
Uzum cekirdeği yağının elde edilmesi obur yağlara nazaran daha guctur. Uzum cekirdeği yaklaşık %10-12 oranında sabit yağ icerir. Uzumun turune ve yetiştiği bolgenin iklim koşullarına gore bu oran değişkenlik gosterebilir.
Eskiden meyve suyu ya da şarap ureticileri sıkma işleminden sonra cekirdekleri atarlardı. Ancak şimdi sağlık acısından olumlu ozellikleri anlaşıldığından uzum cekirdeğine ve de ondan uretilen bircok urun ceşidine olan talep artmıştır.
Uzum cekirdeği yağı en cok Fransa İtalya ve İspanya da uretilmektedir. Ulkemizde uzum cekirdeği tozu daha fazla ilgi gormesine rağmen giderek uzum cekirdeği yağına olan talep de artmaktadır. Uzum cekirdeğinin yararları hakkında olumlu araştırma sonucları ortaya cıkmaya başladıkca uzum cekirdeği iceren urun ceşitleri de artmaya başlamıştır.
Uzum cekirdeği yağı linoleikasit ve oleik asit diye bilinen doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Uzum Cekirdeği Yağı Faydaları Nelerdir?
Uzum cekirdegi yağı iceriğindeki E vitamini ve omega 6 kolesterol sağlığı acısından faydalıdır.
Uzum cekirdegi yagı kızartma ve salatalarda da kullanılmaktadır. Yanma derecesi 250 derecedir. Zeytinyağının yanma sınırı ise 120 derecedir. Bu yuzden kızartma gibi yuksek dereceye ihtiyac duyulan yemeklerde oncelikli olarak tercih edilmektedir.
1 yemek kaşığı yaklaşık 120 kcal dır. Ancak pişirme esnasında diğer yağlardan daha az kullanıldığı icin kilosuna dikkat edenler acısından tercih nedeni olabilir.
Uzum cekirdeği yağı cilt icin koruyucu etkilerde bulunur. Değerli bir cilt bakım urundur. Uzum cekirdeği yağının faydaları cilt kırışıklıklarını giderici ve cilt sarkmasını onleyicidir. Aromaterapi de masaj yağı olarak kullanılır.
Uzum cekirdegi yagı masaj yağı olarak, sac vucut el dudak kremlerinde ve guneş yanığı urunlerinde kullanılır.
Masaj olarak eklem ağrılarında kullanılması uzum cekirdeği yağının bir diğer faydasıdır.
Sac dokulmesini onleyici etkisi vardır.
Uzum cekirdeği yağı nasıl kullanılır?
Dahili olarak yemeklerde salatalarda kullanıldığı gibi, gunde 1-2 cay kaşığı almak şeklinde de tuketilebilir.
Uzum cekirdeği yağı kapsul olarak da satılmaktadır. Gunde 1 kapsul alınır.
Harici olarak masaj yağı şeklinde kullanılır.
Uzum cekirdeği yağı alırken katkı ve koruyucu madde icermeyen urunleri tercih edin.
Uzum cekirdek yağı ‘nın kokusu ve rengi, iklim koşulları, yetiştiği toprağın ozelliğine ve kurutulma şartlarına gore farklılık gosterebilir.