Corek otunun faydaları
Poğaca ve boreklerin vazgecilmez lezzeti corek otunun faydaları ve kullanım lanları ile ilgili bilgilerimiz şoyle melekler
Haziran-temmuz ayları arasında yeşille karışık acık mÂvi renkli cicekler acan, 20-40 cm boyunda bir senelik, otsu bir bitkidir Yol kenarları ve bilhassa ekin tarlaları icinde bulunur
Govde dik ve kısa tuyludur Yaprakların alttakileri saplı, usttekileri sapsızdır Cicekler uzun saplı ve tek tektir Tac yaprakları iki loplu ve bal ozu bezleri taşıyan 8 tÂne kucuk parca hÂlindedir Meyveleri cok tohumlu olup, tohumlar siyah renkli ve oval şekillidir Guney Avrupa, Balkan memleketleri, Kuzey Afrika, Turkiye ve Hindistan’da yetiştirilmektedir Bitkinin kullanılan kısımları tohumlarıdır Tohumları tamÂmen olgunlaştıktan sonra toplanır ve guneşte kurutulur Corekotu tohumlarında ucucu ve sabit yağ, tanen, şekerler, glikozit bunyeli bir saponin ve alkaloitler bulunmuştur
Tohumları gaz sokturucu, uyarıcı ve idrar sokturucu olarak kullanılmaktadır Guzel kokusu sebebiyle mushil ilÂclarının icine ilÂve edilen iyi bir lezzet ve koku değiştiricidir Corekotunun Anadolu’da bulunan ve aynı şekilde kullanılan diğer turleri şunlardır:
Şam corekotu (Nigella damascena): Yaprakları parcalıdır Cicekleri tek ve ust yapraklar tarafından ortulmuş durumdadır Parlak mÂvi ciceklidir
Kır corek otu (Nigella arvensis): 10-30 cm yuksekliğinde mÂvi ciceklidir Yaprakları sivri parcalıdır Tohumları kurt duşurucu olarak da kullanılır