Ben cok fazla bitkiden anlamam ama cevremde bazı kişiler varki şoyle bir yeşillik gorsun hemen otların arasından bitki toplamaya başlarlar ve bunları salatadan tutunda boreğe yemeğe kadar yaparlar.Yalnız bu bitkileri toplarken mutlaka dikkat edilmesi gereken ayrıntılar var bu cok onemli hususlar konusund sizlere bilgileri veriyorum
Şifalı bitkileri doğadan kendisi toplamak isteyen kişinin en azından, temel botanik bilgilerine sahip olması gerekir. Bu bilgilere sahip olup olmadığını kişinin kendisi de saptayabilir. Bunun icin kendine şu soruları sormalıdır:
Aradığım bitkiyi doğada, hicbir soru işaretine yer bırakmayacak kesinlikle bulabilir miyim?
*
Bazı bitkilerin zehirli ikizleri olduğunu biliyor muyum?
*
Zehirli oldukları icin olum tehlikesine yol acabilecek bitkilerle kendimi tedavi etmeye kalkışmamam gerektiğini biliyor muyum?
*
Hangi ortamlardan bitki toplayabileceğime, hangi cayırların, tarlaların, orman kıyılarının cevre kirliliğinden etkilenip etkilenmediğine karar verebilir miyim?
*
Etkin maddelerin en yoğun olduğu zamanda toplayarak, bitkilerin şifalı gucunden en fazla yararı sağlayabilmek icin, onları hangi mevsimde, ve gunun hangi saatlerinde toplamam gerektiğini biliyor muyum?
*
Cay hazırlayabilmek icin bitkinin hangi organının drog hazırlamaya elverişli olduğunu (cicek, meyve, tohum, kok, kabuk veya bitkinin tumu) biliyor muyum?
Şifalı bitkileri toplama sırasında genel olarak ozen gosterilmesi gereken konuların başında, doğayı koruma kavramı yer almalıdır. Bitkileri planlı bir bicimde toplayınız. Rastladığınız bir bitki kumesinin tumunu toplamayınız ki, bir sonraki mevsimde orada aynı bitkileri yine bulabilesiniz. Ciceklerini, yapraklarını veya meyvelerini topladığınız ağacları veya calı turu bodur bitkileri hırpalamayınız, dallarını kırmayınız. Cayırlara, cimenliklere, ciğneyip ezmeden dikkatle giriniz. İhtiyacınızdan fazla bitkiyi toplamamaya ozen gosteriniz. Drog olarak koklerinden yararlanılan bitkilerin soylarının tukenmesine olumsuz katkıda bulunabileceğinizi hicbir zaman unutmayınız.
Şifalı bitkileri kendisi toplamak isteyen kişi, bilgisizlik veya yanlışlıkla zehirli bitki kullanarak buyuk bir sorumluluk altına girebileceğinin bilincinde olmalıdır. Bitki toplamaya yardım eden cocukların surekli kontrol altında tutulmaları gerekir. Kesin olarak teşhis edemediğiniz bitkileri toplamayınız. Onları, eğer rastlayabilirseniz, guvenebileceğiniz bir şifalı bitki satıcısından, belki de kullanıma cok daha elverişli durumda satın alabilirsiniz!
Şifalı bitkileri toplayabilmek icin, onları tanımak gerekir. Eğer onları tanıyorsanız, dikkat etmeniz gereken konular, doğru zamanda, uygun yerde ve gerektiği bicimde toplamaya ozen gostermektir. Kazanılmış deneyimlere gore, en başarılı tedavileri, yeni toplanmış taze bitkiler sağlar. Taze bitkiler Şubat sonundan başlayarak Kasım sonuna kadar toplanabilir. Kış icin kurutulmuş bitkilerden, pek buyuk olmayan bir stok hazırlamak yeterlidir. Bunun icin onları en etkili oldukları zamanda toplamaya ozen gostermelisiniz.
*
Ciceklerde en etkili zaman, ciceklenme başlangıcında
*
Yapraklarda en etkili zaman, ciceklenmeden once ve ciceklenme zamanında
*
Koklerde en etkili zaman, ilkbahar başlangıcında ve sonbaharda
*
Meyvelerde en etkili zaman, olgunluk zamanıdır.
Elbette, şu ozelliklere de ozenle dikkat etmek gerekir: Yalnızca sağlıklı, temiz ve haşaratsız (larvasız, kurtsuz ve boceksiz) bitkiler toplanmalıdır. Guneşli gunlerde bitkiler sabah erken saatte toplanmalıdır.
Toplama Yapılamayacak Yerler
*
Kimyasal gubre kullanılmış veya ilaclama yapılan bahceler, tarlalar, cayırlar
*
Kirli ve mikroplu suların kıyıları, tren yolları, karayolları ve endustri alanları civarları
Doğayı Koruyun
Bitkileri kokleri ile beraber cekip koparmayın ve zarara yol acmayın. Cicekleri ve yaprakları toplarken bitkileri ezmeyin ve topladığınız bitkileri naylon poşetlere veya cebinize koymayın. Bu durumda bitkiler terlemeye başlar ve kurutulurken kararırlar.
Kurutma ve Saklama
Bitkiler, kurutulmadan once yıkanmazlar (Kokler haric). Bunun icin Toplama bolumundeki ozelliklere uyulması bir zorunluluktur. Eğer bitkileri kendiniz toplamıyor ve hazır kurutulmuş olarak bir yerlerden alıyorsanız yukardaki koşullarda toplanarak kurutulup kurutulmadığından emin olmalısınız. Kurallara uygun olarak toplanan bitkiler ince ince kıyılır temiz bezlerin veya baskısız ve boyasız kağıtların uzerine serpiştirilir ve golgeli, havadar ve sıcak yerlerde elden geldiğince cabuk kurumaya bırakılır. Koklerde, kabuklarda ve cok sulu bitki bolumlerinde, kurutma icin zaman zaman yapay sıcaklık da kullanılabilir. Fakat sıcaklığın 35 dereceyi aşmaması gerekir. Dikkatle yıkanan koklerin kurutulmaya bırakılmadan once kıyılmaları daha doğru olur.
Ancak, tam anlamı ile kurutulmuş bitkiler kış icin saklanabilir. Bu gorev icin cam kaplar veya ağzı kapanabilir karton kutular idealdir. Plastik kaplar ve teneke kutular kullanılmamalıdır. Kurutulmuş bitkiler ışıktan korunmalıdır. Renkli cam kaplar, orneğin yeşil renkliler en uygun olanlarıdır. Hazırladığınız stok yalnızca bir kış icin olmalıdır. Kurutulmuş bitkiler şifalı guclerini zamanla yitirirler. Her yeni yıl, bize taze bitkiler armağan edecektir.