renklerine gore sebzelerin faydaları
Bildiğiniz gibi yeşil sebzeler ozellikle diyet yapanlara, sarı meyveler de c vitamini gerektiren durumlar icin tavsiye edilir melekler




Renkler sadece yiyecekleri hoş gostermez. Renklerine gore ozel besleyicilikleri vardır. İşte renklerine gore gıdaların yararları:
> Kırmızı: Likopen bakımından zengin olurlar ve kanser riskini azaltırlar. Kırmızı renkli yiyeceklerin başında domates, karpuz, pembe greyfurt sayılabilir.
> Mor: Bu yiyecekler de, likopen bakımından zengindir ve aynı ozelliğe sahiptir. Uzum, boğurtlen, ahududu ve kırmızı elma bu tur yiyeceklerin başında gelir.
> Turuncu: Bu tur yiyecekler alfa ve beta keroten iceriyor, kanserin yayılmasını onleyici ve hucreleri yenileyici ozellik taşıyor. Havuc, mango, kış meyveleri ve tatlı patates bu gruba giriyor.
> Sarı: Bu tur yiyecekler, başta C vitamininin etkisiyle hucreleri koruyor ve beta-kriptoksin gibi bircok bağışıklıkla ilgili mineraller iceriyor. Portakal, fasulye ve avakado bu grupta sayılıyor.
> Sarı-yeşil: Bu tur yiyecekler lutein, keroaten iceriyor ve goz sağlığı icin yararlı. Ispanak ve diğer yeşil sebzeler, taze mısır, yeşil fasulye, taze baklagiller ve avakado bu tur yiyeceklere ornek...
> Yeşil: Genlerin bozulmasını engelliyor, kemik kanserine ve diğer kanserlere karşı onleyici ozellik taşıyor. Brokoli, bruksel lahanası, karnabahar, lahana bu
tur besinlerin başında geliyor.
> Beyaz-Yeşil: Bu tur yiyecekler hucrelerin ince zarını koruyor. Soğan, sarımsak, kereviz, armut bu grupta yer alıyor.