Renklerine gore gıdaların faydaları
renklerine gore sebzelerin faydaları



Bildiğiniz gibi yeşil sebzeler ozellikle diyet yapanlara, sarı meyveler de c vitamini gerektiren durumlar icin tavsiye edilir melekler Buradan cıkan sonuc ta renklerine gore gıdaların faydalarını gruplayabiliyoruz. Bu makalemizde hangi renk gruplarına hangi gıdaların girdiğini ve bunların faydalarını oğreneceğiz




Renkler sadece yiyecekleri hoş gostermez. Renklerine gore ozel besleyicilikleri vardır. İşte renklerine gore gıdaların yararları:

> Kırmızı: Likopen bakımından zengin olurlar ve kanser riskini azaltırlar. Kırmızı renkli yiyeceklerin başında domates, karpuz, pembe greyfurt sayılabilir.

> Mor: Bu yiyecekler de, likopen bakımından zengindir ve aynı ozelliğe sahiptir. Uzum, boğurtlen, ahududu ve kırmızı elma bu tur yiyeceklerin başında gelir.

> Turuncu: Bu tur yiyecekler alfa ve beta keroten iceriyor, kanserin yayılmasını onleyici ve hucreleri yenileyici ozellik taşıyor. Havuc, mango, kış meyveleri ve tatlı patates bu gruba giriyor.

> Sarı: Bu tur yiyecekler, başta C vitamininin etkisiyle hucreleri koruyor ve beta-kriptoksin gibi bircok bağışıklıkla ilgili mineraller iceriyor. Portakal, fasulye ve avakado bu grupta sayılıyor.

> Sarı-yeşil: Bu tur yiyecekler lutein, keroaten iceriyor ve goz sağlığı icin yararlı. Ispanak ve diğer yeşil sebzeler, taze mısır, yeşil fasulye, taze baklagiller ve avakado bu tur yiyeceklere ornek...

> Yeşil: Genlerin bozulmasını engelliyor, kemik kanserine ve diğer kanserlere karşı onleyici ozellik taşıyor. Brokoli, bruksel lahanası, karnabahar, lahana bu
tur besinlerin başında geliyor.

> Beyaz-Yeşil: Bu tur yiyecekler hucrelerin ince zarını koruyor. Soğan, sarımsak, kereviz, armut bu grupta yer alıyor.