Uzmanlara gore, bu keskin kokulu yumruda, her turlu harika ozellik mevcut Sarmısağın tansiyon duşurduğu, kan pıhtılaşmasını azalttığı, kotu LDL kolesterolunu duşurduğu, bazı mide kanserlerini onlediği, bağışıklık sistemini guclendirdiğinin ispatlandığını soyleyen uzmanlar, sarımsaktaki “allicin” denilen bir maddenin,sadece kendi ozgu kokusunu vermekte kalmadığını, ayrıca bakteri gelişimini onlediğini, vucuttaki mantarı ve maya oluşumunu tahrip ettiğini kaydediyor
Uzmanlar, sarımsakta 2 kuvvetli antibiyotik, cok tesirli esanslar, bol iyot ve kukurt bulunduğunu ve insan sağlığında cok değerli vazife gorduğunu belirterek:
“Damar sertliğini giderir, kanı durultur, kalbi kuvvetlendirir, bronşları dezenfekte eder, cilt hastalıklarını giderir ve kansere karşı korur” diyorlar
Uzmanlar, sarımsaklı yoğurdun, zehirlenmelere karşı insanı koruduğunu ve sarımsağın en ince damarları dahi temizleyerek oralara kan gitmesini sağladığını bildiriyor Uzmanlar, sarımsağın, butun salgı bezlerini calıştırmak ve vucudu zehirlerinden temizlemek suretiyle, genc ve dinc olmayı, uzun yaşamayı sağladığını kaydediyor