(Lorbeer / Laurier / Sweet bay laurel / Laurus nobilis ) 6-18 m yuksekliginde, yuvarlak tepeli ve xxx dalli bir agac veya agacciktir. Almasik sapin iki yaninda karsilikli degil de aralikli olarak bir sagda, bir solda bitmis yapraklar seklinde dizilmis, 7.5-10 cm uzunlugundaki yapraklar oval bicimli, donuk renkli derimsi ve sert kenarlari da genellikle dalgalidir. Bitkinin sarimsi veya yesilimsi beyaz renkte kucuk cicekleri, olgunlastiginda rengi koyu mora donen tek tohumlu, etli meyveleri vardir.
Turkiye’de yetistigi yerler: Butun Akdeniz cevresi, ozellikle nemli bogazlar. Vatani Anadolu’dur.
Kullanildigi yerler: Bitkinin kullanilan kismi yaprak ve meyveleridir. Yapraklari ucucu yag yonunden zengindir. Baharat olarak kullanilir. Defne meyvelerinde de ucucu yag ve diger yaglar, aci maddeler bulunur. Meyveleri midevî ve sinir agrilarina karsi kullanilir. Meyve yapraklarindan elde edilen yag cildi tahris edici merhemlerin icine konur. Ayni maksat icin veteriner hekimlikte de, bundan baska sabun ve sampuanlara koku vermek icin de kullanilir. Ayrica, ates dusurucu, terletici, istah acici, ve hazmi kolaylastirici ozellikleri bilinmektedir. Hamilelerin kullanmasi tavsiye edilmemistir.
alıntıdr