(Wärmflasche / Fenugrec / Fenugreek / Buy otu) Nisan-haziran aylarinda, sarimsi-beyaz renkli cicekler acan 20-40 cm yuksekliginde, bir senelik, otsu bir bitki. Buy otu, hulbe otu olarak da bilinmektedir. Govdeleri dik, silindir biciminde, ici bos ve oldukca dallidir. yapraklari sapli ve 3 yaprakciklidir. Cicekler teker teker veya 2 tÂnesi bir arada olmak uzere bir yapragin koltugundan cikar. Meyveleri duz veya az cok kivrilmis olup, fasulye meyvesine benzer. Icinde esmer-sari veya kirmizimsi 6-20 tohum tasir.
Turkiye’de yetistigi yerler: Trakya, Marmara, Orta, Guney ve Guneydogu Anadolu.
Kullanildigi yerler: Kullanilan kisimlari tohumlaridir. Olgun meyveler toplanir, guneste kurutulduktan sonra, sopa ile dovulerek tohumlar meyvelerden disari cikarilir. Tohumlarinda musilaj, ucucu yag ve sÂbit yag, alkaloit, kolin, rutin gibi maddeler vardir. Eski devirlerde Asya memleketlerinde sehvet arttirici ve harplerde cesÂret verici olarak cok kullanilirdi. Bugun tasidigi musilajdan dolayi, yumusatici ve balgam sokturucu olarak kullanilmaktadir. Kuvvet verici ve istah acici olarak, rasitizm, diabet, tuberkuloz ve kansizliklarda da kullanilmaktadir. Unu, pastirmanin uzerini orten ve “cemen” ismi verilen karisimi (Bu karisim sarimsak, kirmizi biber ve cemen tohumu unundan ibÂrettir.) hazirlamak icin kullanilir.
alıntıdır