Rokanın yararları
Roka Nelere İyi Gelir
Balık yaptığımızda soframızın olmazsa olmazı rokanın faydalarını biliyor musunuz melekler ? Bu kıymetli sebzenin faydaları ve kullanım alanları ile ilgili bilgileri makalemizden oğrenebilirsiniz
Kokulu bir bitki olan roka, C vitamini acısından oldukca zengindir. Ayrıca, K ve P vitamini ile ceşitli mineraller icerir.
Bir veya iki yıllık otsu bitkiler. Yapraklar toplu, disli kenarli ve tuyludur. Cicekler sarımtrak veya beyazımtrak olup, uzerleri morumsu damarlıdır. Sebze olarak bahcelerde yetistirilir. Sert kokulu ve baharatıi bir bitkidir. Kok ve tohumdan uretilir. Bol sulak yerlerde yetisir.
Kullanıldığı yerler:
Bitkinin yapraklari yakici, lezzetli bir ucucu yag ihtiv eder ve C vitamini tasir. C vitamini miktari oldukca yuksek olup, 100 gram tÂze yaprakta takriben 150 mg kadar bulunur. Roka yapraklari daha cok sonbahar ve kis aylarinda salata olarak kullanilir. Istah acici, uyarici, kuvvet verici ve oksuruk kesici ozelliği vardır. Tohumları da aynı etkileri gosterir. Afrodizyak ozeliği vardır.
Rokanın Faydaları:
Roka iştah acıcıdır. Mideyi kuvvetlendirir ve hazmı kolaylaştırır. İdrar sokturucudur. Karaciğere faydalıdır. Karaciğer ağrılarını giderir, kanı temizler ve sarılığı keser. Uyarıcıdır. Vucuda kuvvet verir. Bağışıklık sistemini guclendirir. Cinsel gucu ve isteği arttırır. Oksuruğu keser. Vucuttaki zararlı maddelerin vucuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
Ceşitli esansları, P ve K vitaminleri, cok faydalı mineralleri iceren rokanın, karaciğerin dostu, mideyi kuvvetlendirici, kansızlığı gideren ifade ediliyor.
Uzmanlar, yeşil salata şeklinde yenen rokanın, tadı ve asitleri ile mideyi calıştırdığını, hazmı arttırdığını, iştahı actığını, bobrekleri calıştırdığını,oksuruk kesici, idrar sokturduğunu ve karında toplanan suyu boşalttığını bildiriyor.
Roka Nasıl Kullanılır?
Rokanın yaprakları, koku ve tohumları kullanılır. Kokunden ve tohumlarından baharat uretilir. Baharatı yemeklere guzel koku ve tat vermek icin kullanılır. Yapraklarının ise salatası yapılır.