Zeytin kesinlik vazgecemeyeceğim bir kahvaltılık
Kokusu tadı harikaAncak zeytin bir tek kahvaltıda yenilmiyor hemen hemen heryerde kullanılıyor.Yemeklerde,pastalarda vs...Zeytin dışında birde yaprağı cok faydalı tabi zeytin yağı ilk sırada geliyor.Zeytin yaprağından yapılan bitkisel cayların cok faydalı olduğu soyleniyor..Buyrunuz..
Zeytin yaprağı yuksek antioksidan aktiviteye sahip, doğal bir antibiyotiktir. Yapraklarında bulunan “Oleuropein” maddesi, zeytin ağacını hastalık ve zararlılara karşı korur.Zeytinin işlenmesi sırasında uzaklaştırılan oleuropein hastalıklara karşı koruyucu goreve sahiptir. Oleuropein’in icinde bulunan elenolik asit ve kalsiyum elenolat pek cok mikroorganizmayı vucuttan uzak tutmaya yardımcıdır.
Bugun bircok ulkede bitkisel destek olarak kullanılmaya ve zeytin yaprağı uzerinde ceşitli araştırmalar yapılmaya başlanmıştır. Zeytin yaprağını daha cok Akdeniz ulkeleri tercih etmektedir.
Ulkemizde de son yıllarda zeytin yaprağının yararları uzerine araştırmalar yapılmaya ve zeytin yaprağı cayı tanıtılmaya başlanmıştır.
Zeytin Yaprağı Cayı’nın Yararları
Zeytin yaprağı cayı, bağışıklık sistemini guclendirmeye, hormonal dengeyi korumaya, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcıdır.
Tansiyon, kotu kolesterol, yuksek kan şekeri uzerinde olumlu etkiye sahiptir.Romatizmal hastalıklar, Zona, Bronşit, Soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi geldiği gibi Selulit giderici ve canlandırıcı etkiye sahip olan zeytin yaprağı cayı, Cilt rahatsızlıklarına karşı da oldukca faydalıdır.
Zeytin Yaprağı Cayı Nasıl Demlenir
Yaklaşık 1 litre kadar klorsuz suyun icine 8-10 adet (30 gram kadar) zeytin yaprağı koyulur ve 2-3 dakika kaynatılır.10-15 dakika kadar demlenmesi beklendikten sonra, arzuya gore bal ve limon ile tatlandırılarak icilir.
Yeniden Doğuşun Simgesi : Zeytin
Zeytin, bolluğun, barışın, zaferin, bilgeliğin, aklın, arınmanın ve yeniden doğuşun simgesidir.Zeytin ağacı binlerce yıl yaşayabilir.Bu yuzden bir adı da “olmez ağacı”dır.Govdesi son derece dayanıklıdır