vucuda zindelik veren bitkiler zindelik veren bitki cayları
Yaz aylarının vazgecilmez meyvesi uzumun, vucudu bircok hastalığa karşı korumasının yanında, bulunmaz bir enerji kaynağı olduğu belirtiliyor…Halk arasında “kan yapıcı” etkisiyle bilinen uzumun, vucuttaki diğer etkileri hakkında bilgi veren Ankara Universitesi Ziraat Fakultesi Gıda Muhendisliği Bolumu Oğretim Uyesi Prof. Dr. Nevzat Artık, vucudu bircok hastalığa karşı korumasının yanında, bulunmaz bir enerji kaynağı olduğunu soyledi.
Prof. Dr. Artık, uzumun A, B1 ve B2 vitaminleri yanında potasyum, kalsiyum, magnezyum, silisyum, iyot, cinko, kukurt, demir ve fosfor gibi mineraller bakımından da oldukca zengin olduğunu belirtti.
Uzumun, karaciğer yetmezliği, kansızlık, bağırsak hastalıkları, oksuruk, bronşit ve kanser hucrelerinin oluşumunu engellediğinin bilimsel araştırmalarla kanıtlandığını ifade eden Nevzat Artık, şoyle devam etti:
Uzum, kalp ve kanser riskini duşurur, bağışıklık sistemini guclendirir ve vucudu enfeksiyonlara karşı korur. Uzumde bulunan şeker, vucutta cok cabuk parcalanarak enerji verir. Uzumu en gozde meyve yapan bir diğer ozelliği de kanda oksijen taşınmasını sağlayan hemoglobin hucrelerinin oluşumunda gerekli olan demir icermesi ve bobreklerin calışması icin uyarmasıdır. Kalp atışlarını duzenleyen potasyum acısından da zengin olan uzum, vucutta oluşan toksit maddelerin atılması ve alkali asit dengesinin sağlanması icin de kullanılmaktadır. Sindirim sistemini uyaran ve bağırsak faaliyetlerini destekleyen uzum, sindirim sistemi hastaları tarafından tuketilmemelidir.
Prof. Dr. Artık, Turkiye de uzumun yararlarının cok iyi bilinmediğini, bu nedenle de uzum tuketiminin hedeflenen duzeyde olmadığını belirterek, Oysa uzum ve uzum suyu, insan vucudu icin cok değerli bir besindir. Uzum suyu, kandaki pıhtılaşmanın onune gecerek, kalp hastalıklarına karşı korur. Beyin yorgunluğunu gidererek, zihin acıklığı sağlar. Tansiyonu duşurur. Romatizmal hastalıkların tedavisinde etkilidir dedi
alıntıdır