Bircok derde deva olmaya devam eden zencefilin faydaları saymakla bitmiyor. Cin tıbbın da hem gıda hem de ilac olarak kullanılan 70 bitkisel urun icinde de yer alan zencefilin faydaları ve nasıl kullanılması konusunda
Turk Fitoterapi (Bitkilerle Tedavi) Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik'in yaptığı acıklamalır sizler icin aktarıyoruz.
Tropikal bolgelerde yetiştirilen zencefil, bir bitkinin toprakaltı govdesinin kurutulması ile elde ediliyor. En buyuk ureticisi Hindistan olan zencefil baharat olarak yaygın bir şekilde kullanılmasının yanı sıra Cin Tıbbı, Ayurveda, Yunani Tıp (İslam Tıbbı) gibi geleneksel tıp sistemlerinde değişik rahatsızlıkların tedavisi icin kullanılmaya devam ediyor. Mide rahatsızlıklarından migrene, romatizmadan soğuk algınlığına kadar bircok hastalığa karşı kullanılan zencefil, Amerikan Gıda ve İlac Kurumu'nun "genel olarak guvenilir" grubunda yer alıyor. Cin'de ise hem gıda hem ilac olarak emniyetle kullanılabilecek 70 bitkisel urun listesi icinde yer alıyor.
Her derde deva
Yemeklerde baharat olarak kullanılan zencefil aynı zamanda cay olarak da tuketiliyor. Bulantı, deniz ve arac tutması, hamilelikteki bulantıları giderici ve kusmalara karşı, iştah acıcı, mide ağrılarına karşı, hazımsızlıkta, soğuk algınlığı, nezle, grip ve oksuruğe karşı, romatizma ağrılarında, baş ağrısı ve migrende, kalp carpıntılarına karşı ve yuksek tansiyonda kullanılıyor. Bu kadar farklı etki ve kullanım alanlarına sahip olması, batılı araştırıcıların zencefile bir sure şupheyle bakmasına sebep olduğu icin uzerinde de bir cok araştırma yapıldı. Son 20-30 yıl icerisinde yapılan araştırmalar, bu kullanılışların onemli bir kısmını acıklayan sonuclar verince ise bu şupheler yok oldu.
Konu hakkında acıklama yapan Turk Fitoterapi (Bitkilerle Tedavi) Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik "Calışmalar, bu etkilerin yanında antioksidan, antienflamatuvar, antikanser gibi yeni etkileri de ortaya cıkarmıştır. Zencefilin bilimsel araştırmalar sonucu kabul edilen yararlı etkilerinden en onemlisi bulantı ve kusmaya karşı olanıdır. Bu yuzden deniz ve vasıta tutmasını, hamilelerdeki ve kemoterapi sırasındaki bulantı ve kusmayı onlemek icin kullanılabileceği kabul edilmektedir. Bu amacla hazırlanmış bitkisel ilacları da piyasada bulunmaktadır" dedi.
Bilim, zencefili ilac formlarında kullanıyor
Zencefilin romatizma ve osteoartrit ağrılarını giderici etkileri uzerindeki calışmalarda da onemli sonuclar elde edildi. Enflamasyon giderici ve spazm cozucu etkilerinin tespit edilmesi, bu kullanılışları destekleyen bulgulardır. Antioksidan etkisinin bulunması soğuk algınlığında veya vucut direncini artırma, hatta bazı hastalıklarda etkili olmasını acıklıyor.
Kullanım onerileri:
Prof. Dr. Ekrem Sezik "Yemeklerde ısının etkisi ile yararlı etkileri sağlayan maddelerin yapısı değişmekte veya bazı maddeler ucucu hale gecmektedir. Yemeklerde zencefili sadece lezzet icin kullanın. Dilerseniz cayını yapabilir veya marketlerde bulunan poşet cayları alarak kullanabilirsiniz. Hamileler, safra taşı bulunanlar aşırı kullanmamalıdır" acıklamalarında bulundu.
Genişletmek icin tıkla ...