Soğuk kış gecelerinin harika lezzeti kestane tam bir sağlık iksiri. Potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, demir ve sodyum mineralleri ile C, B1 ve B2 vitaminleri iceren kestane; kış aylarının kotu şartlarına, fiziksel ve zihinsel yorgunluklara hayli iyi geliyor. Şeker, protein ve yağ acısından zengin olan kestanenin diğer ozelikleri ise şoyle:
* Kandaki yuksek kolesterolu duşurur.
* Kalp ve kas sistemini uyarıp organizmanın su dengesini duzenler.
* Kan şekeri duzeyini kontrol altında tutar.
* Potasyum eksikliğinden yakınanlar icin etkili bir ilactır.
* Kan dolaşımını hızlandırıp varis ve basurların gelişimini onler.
* Cok onemli bir enerji kaynağıdır.
* Kansere karşı koruyucu olduğu da duşunuluyor.