Bir bardak yeşil cayda, normal olarak tuketilen Cay Kur imalatı caya gore 4 kat fazla antioksidan madde bulunuyor.

Araştırmacılar, yeşil cayla birlikte, nane, kekik, sumat ve urfa isot biberinin de antidoksan kapasitesinin yuksek olduğunu belirtti.

Harran Universitesi Tıp Fakultesi Oğretim Uyesi Prof. Dr. Ozcan Erel, Fırat Tıp Merkezi’nde duzenlenen “Total Antioksidan Kapasitesinin Tıpta Onemi” konferansında, antioksidanlar konusunun yaklaşık 10 yıllık gecmişi olduğunu belirterek, bu konuda tam olarak tespit edilemeyen bir cok unsurun bulunduğunu soyledi. “Serbest radikaller” olarak tanımlanan unsurların, vucutta oksidatif etkiye neden olduğunu ancak, vucudun kendi mekanizmalarıyla bu etkileri ortadan kaldırdığını ifade eden Prof. Dr. Erel, şoyle konuştu:
“Sigara, cevre kirliliği, ultraviyole ışınları gibi dış kaynaklardan fazlaca alınan serbest radikallere karşı vucut caresiz kalıyor. Serbest radikaller kanser dahil 100’den fazla hastalığa neden oluyor. Vucudun dengesi dışında dışarıdan fazlaca alınan radikallere karşı vucuda antioksidan takviyesi yapılması gerekmektedir. En iyi antioksidan kaynağı doğal besinlerdir. Doğal beslenmeye gayret edin.”

SİGARAYI CAYLA BİRLİKTE İCİN
Vucutta ozellikle sigaradan kaynaklanan “Serbest radikaller”in buyuk zararları olduğunu ifade eden Prof. Dr. Erel, şoyle devam etti:
“Şanlıurfa’da yılda 600 kilo tutun tuketen bir ailede yaptığımız incelemede, beklediğimiz kadar bir oksidatif deformasyona rastlamadık. Bunun uzerine bir cok besin uzerinde antioksidan kapasitesi araştırması yaptık. Araştırmalarımız sonucu, yeşil cay, nane, kekik, sumak ve Urfa isot biberinin antioksidan madde kapasitelerini oldukca yuksek bulduk. Bir bardak yeşil cayda, normal olarak tuketilen Cay Kur imalatı caya gore 4 kat fazla antioksidan madde var. Eğer sigara icecekseniz, yanında portakal suyu veya cay icin diye size tavsiyede bulunuyorum.”