mantar alıcıları kuzu gobeği mantarı alıcıları ruyada kuzu gobeği toplamak ruyada gormek mantarı gormek
KUZUGOBEĞİ MANTARI:Beyşehir'de son gunlerde gorulen bol yağış, ciftcilerin yanısıra kuzugobeği toplayıcılarını da memnun etti.
Toroslar8217;ın bir kolu olan Anamas Dağı eteklerindeki ormanlık alanlarda bolca yetişen kuzugobeği mantarı hasadında bu yıl rekor olcude verim elde edilmesi bekleniyor. Kurucuova Belediye Başkanı Vedat Sabırlı, bu mevsim yaşanan bol yağışın hasat sezonunun başlangıcını geciktirdiğini belirterek, "Buna rağmen yağışlar bolgemizdeki toplayıcıları hayli memnun etti ve bunun sonucunda rekoltede buyuk olcude artış bekliyoruz" dedi. Kuzugobeği mantarının yağışın ardından acan guneşle birlikte tabiatta kendiliğinden yetiştiğini ve kısa sure icerisinde iriliğe ulaştığını belirten Sabırlı, "Bolgemiz bu mantar turunun yetişmesi yonunden adeta bir cennet konumunda" şeklinde konuştu.
Anamas Dağı eteklerinde yetişen ve ilkbahar ayları ile birlikte toplanmaya başlanan kuzugobeği mantarının bolgedeki insanlar icin son yıllarda gelir kaynağı haline geldiğini belirten Sabırlı, yuksek besin değeri ile buyuk ilgi goren mantarın Kurucuova Beldesi8217;nin yanısıra, Isparta8217;nın Yenişarbademli İlcesi8217;nde, Camlık, Yukarı Kayalar, Akcabelen gibi yerleşim birimlerinde de bolca gorulduğunu ve toplayıcılar tarafından alıcı firmalara pazarlandığını soyledi.
Alıcı firmaların Avrupa ve Ortadoğu ulkelerine ihrac ettiği kuzugobeği mantarının siyah, uzun ve derin gozenekli yapısıyla farklı bir gorunume sahip olduğunu belirten Sabırlı, geniş bir ic pazarı olduğunu bildirdi. Doktorlar tarafından protein, vitamin ve mineral kaynağı olarak adlandırılan kuzugobeklerinin, taze, kuru ve şoklanarak veya salamura olarak da pazarlandığına dikkat ceken Sabırlı, bolge halkının toplama faaliyetlerine başlamak icin ilkbahar aylarını dort gozle beklediğini vurguladı.
Turkiye8217;de değeri son yıllarda yeni yeni anlaşılan kuzugobeklerinin ihrac edildiği Avrupa ulkelerinde luks lokantaların sofralarını suslediğini de hatırlatan Vedat Sabırlı, ayrıca ilac sektorunde de değerlendirildiğini kaydetti.
Halen bolgede kilosu 20 ile 25 YTL arasında alıcı bulan kuzugobeklerinin gectiğimiz sezon 15-20 milyon lira arasında pazarlandığını belirten toplayıcılar ise bu fiyatların duşmemesinin en buyuk dilekleri olduğunu belirtti.
Mikroklima diye tanımlanan iklimi sayesinde Datca yarıGebekum kumulundan gorunummadasında hemen her turlu bitki rahatca yetişebilmektedir. Antik cağda Knidos'un bir tıp merkezi olabilmesi boşuna değildir. Doğal bitki ortusune dahil olan bitkileri ise kısaca sıralarsak: